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    食品陷進應對手冊

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-03-22
    核心提示:●招數(shù)一:強買強賣 難退水桶押金的問題十分普遍。目前,銷售商在銷售桶裝純凈水時,無一例外地要求消費者在使用第一桶水前交水桶壓金,押金也通常在20元到50元不等。但當消費者不使用該品牌的水要求退桶時,銷售商就會以各種借口推托,甚至根本不給消費者退桶。 應對

        ●招數(shù)一:強買強賣

        難退水桶押金的問題十分普遍。目前,銷售商在銷售桶裝純凈水時,無一例外地要求消費者在使用第一桶水前交水桶壓金,押金也通常在20元到50元不等。但當消費者不使用該品牌的水要求退桶時,銷售商就會以各種借口推托,甚至根本不給消費者退桶。

        應對一:查看廠家的有關憑證

        在購買桶裝純凈水的時候,要提高防范意識,看清銷售商是否有工商執(zhí)照、衛(wèi)生防疫部門的檢驗報告、純凈水生產(chǎn)廠家的授權書等有關證件,特別是工商執(zhí)照,千萬不能在沒有工商執(zhí)照的銷售商處購買東西。在交水桶押金時,對于押金退還事項應該盡量明確化,有可能的話雙方應書面約定。收水時將水桶倒置1分鐘以上,檢查是否漏水,如果漏水意味著漏氣,則微生物指標可能不合格,應拒收。

        目前市場上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)用回收廢舊瓶料制作水桶,有的甚至用廢舊光碟、醫(yī)用廢棄輸導管制成。這樣的水桶不僅外觀粗糙,其有害物質(zhì)釋放到水中對人體健康危害較大。通常,好桶外觀透明光滑,通身呈均勻、純正的淡藍色或天藍色,無雜質(zhì)、無斑點、無氣泡,手指輕拍桶壁聲音清脆且有韌性。壞桶外觀呈暗藍色或乳白色,色彩暗淡不均勻,透明度較差,桶壁有雜質(zhì)多斑點。

        ●招數(shù)二:依傍大款

        不少地方小廠家假借地方一名牌產(chǎn)品,大肆用有毒物質(zhì)制造食品,其在包裝、名稱上與地方名牌竟"一模一樣",欺騙消費者。

        應對二:尋找假貨的"破綻"

        大部分假冒商品都是有破綻可尋的。例如,顏色太漂亮的產(chǎn)品可能添加了過量的色素,選購白酒的時候,若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多。

        ●招數(shù)三:衛(wèi)生不符

        在國家質(zhì)檢部門對食品的抽查當中經(jīng)常發(fā)現(xiàn),細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌和致病菌等微生物超標問題嚴重。主要原因是廠家的廠房、設備和生產(chǎn)過程達不到基本衛(wèi)生要求。

        應對三:食用前先"望"、"聞"

        建議消費者到正規(guī)的商場、超市購買食品,這些商場和超市對食品進貨時的檢查一般比較嚴格。另外,要學會在吃東西前先看顏色,聞氣味。比如,在喝飲料時,要看清果味型汽水不應出現(xiàn)絮狀物,塑料瓶裝與易拉罐汽水手捏不軟不變形。罐裝飲料如發(fā)現(xiàn)蓋上凸起,則說明其質(zhì)量有問題。各種包裝飲料倒置時,均不應有滲漏現(xiàn)象(但果汁飲料的輕微分層屬正,F(xiàn)象).果茶之類飲料及其他一些飲料,如太黏稠、太鮮紅或顏色異常,則質(zhì)量不佳。而各種飲料都有其相應的氣味,正常飲料應氣味清香,無異味,無刺鼻感,否則,質(zhì)量不佳。

        ●招數(shù)四:偷梁換柱

        不少葡萄酒廠商用自來水+色素+酒精+糖精(或蜂蜜)+苯甲酸鈉替換葡萄汁。許多劣質(zhì)酒里面根本不含葡萄汁,生產(chǎn)方法主要是水、酒精,再加上其他的香料、甜味劑、增稠劑勾兌出來的,葡萄汁的含量比較低或者根本不含葡萄汁。

        應對四:購買不要貪便宜

        一般來說,有一定質(zhì)量保證的商品成本是相對固定的,太便宜的東西極有可能是"假貨".例如,一瓶葡萄汁含量在50%以上的葡萄酒,各種成本加進去,最低價格要在15元左右/750ml,否則很可能是假貨。

        ●招數(shù)五:標志不清

        不少食品在包裝上的標簽非常不規(guī)范,標志不清,有的甚至沒有。標簽不完整的產(chǎn)品可能就是劣質(zhì)產(chǎn)品。

        例如果汁型汽水、果蔬汁飲料,應標明果蔬原汁含量;乳飲料應標明非乳固形物含量;植物蛋白飲料應標明蛋白植物固形物含量,如大豆固形物、杏仁固形物等的含量;天然礦泉水則應標明礦化成分表和規(guī)定指標。

        應對五:看清標簽所有內(nèi)容

        主要包括品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要原料輔料和生產(chǎn)廠名、廠址等。同時,消費者可以就這些問題詢問促銷員。目前一些名優(yōu)白酒也都加強了打假的力度,在包裝上都有防偽標志,消費者要看清楚包裝上是否有防偽標志。

        另外,要了解國家對各種食品的保質(zhì)期的一些規(guī)定。

     

     

     
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