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    白蘭地酒齡的表示

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01

    在白蘭地的標簽上經(jīng)常看到的就是酒齡標識的標注問題。

    在美國,在標簽上直接標出“--年的酒齡”,所空的部位上將按產(chǎn)品當(dāng)中所使用的最新的酒的酒齡填寫,并且只有在橡木貯存不少于兩年的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

    在澳大利亞,酒齡的標示方法是Matured(至少兩年),0ld(至少五年),Very 0ld(至少十年),只有在木桶中達到了規(guī)定的陳釀時間以后才準在標簽上作上述標識。

    在葡萄牙,當(dāng)標上“aguardente vinica vitha”時,說明是“陳釀的葡萄酒生命之水”,其陳釀時間至少是一年。

    在南斯拉夫,采用星數(shù)來表達,三星表示陳釀三年,如果陳釀期超過三年,標簽上就允許使用“extra"(超老)。

    在德國,陳釀時間達到12個月時,就有權(quán)標示酒齡并不必明標陳釀時間。

    在法國,行業(yè)內(nèi)以原產(chǎn)地命名的葡萄酒生命之水的管理規(guī)則非常嚴格,而對于其他的葡萄酒生命之水和白蘭地的規(guī)則要寬松的多,按順序可分為***(三星),酒齡在四年半以下(低檔);V.O(中檔),V.O.S.P(較高檔);F.O.V(高檔)酒齡不低于四年半;EXTRA、NAPOLEAN(拿破侖)酒齡不低于五年半;X.O Club、特醇X.O等酒齡六年以上。

     

     

     
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