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    中醫(yī)養(yǎng)生:老人這樣吃熟水果養(yǎng)生治病

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-05-22  來源:鳳凰網(wǎng)
    核心提示:蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

      帶皮的蘋果蒸吃 止瀉易消化

      蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

      生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲

      橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。

      而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗干凈,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分),放入微波爐內(nèi),熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會上火。

      橘皮含有揮發(fā)油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

      脾胃本就虛 紅棗更要蒸著吃

      紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

      但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切。粌烧呒記鏊羲;水開后,慢火蒸20分鐘即可。

      熱燉的柚子 化痰降火助消化

      柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

      柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)?纱龠M(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。

      春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉后食用。

      下面給老年朋友介紹三個最常用的長壽穴位的按摩方法,以起到防病健身的目的。

      一、合谷穴

      1、取穴

      合谷穴的取穴是這樣的:用另一指手的拇指第一個關(guān)節(jié)橫紋正對虎口邊,拇指屈曲按下,指尖所指處就是合谷穴。

      2、按摩作用

      根據(jù)經(jīng)絡(luò)理論以及實踐證明,只要按摩合谷穴,就可以使合谷穴所屬的大腸經(jīng)脈循行之處的組織和器官的疾病減輕或消除,健康可以保證。由于大腸經(jīng)從手走頭,凡是頭面上的病,象頭痛、發(fā)熱、口干、流鼻血、脖子腫、咽喉病以及其他五官疾病都可以得到緩解和治療。

      3、按摩方法

      在按摩時,兩手可以交替按摩,用拇指屈曲垂直按在合谷穴上,做一緊一松的按壓,頻率為每2秒鐘一次,即每分鐘30次左右。重要的是按壓的力量需要有一定的強度,穴位下面要出現(xiàn)酸、麻、脹的感覺,即有“得氣”現(xiàn)象為好,這樣才能起到防病治病的作用。

      二、內(nèi)關(guān)穴

      1、取穴

      內(nèi)關(guān)穴的取穴是這樣的:位于腕橫紋上兩寸,在掌長肌腱和橈側(cè)屈腕肌腱之間,就是從手腕橫紋向后量三橫指,在兩筋之間取穴。

      2、按摩作用

      內(nèi)關(guān)穴屬心包經(jīng),在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有記載:“手心主之別,名曰內(nèi)關(guān),心系實則心痛”。所以古典的經(jīng)絡(luò)學(xué)說早就把心臟病和心包經(jīng)的內(nèi)關(guān)穴聯(lián)系起來,千百年來無數(shù)的例證證明針刺和按摩心包經(jīng)的內(nèi)關(guān)可以治療和預(yù)防心臟病的發(fā)生。另外,由于心包經(jīng)起于胸中,所以針刺和按摩內(nèi)關(guān)穴對呼吸系統(tǒng)的疾病,如:哮喘、肺氣腫、肺心病等疑難病都有一定的療效。

      3、按摩方法

      和按摩合谷穴一樣,我們建議,按壓內(nèi)關(guān)穴的方法是用大拇指垂直在內(nèi)關(guān)穴上,指甲的方向要豎向,和兩筋平行,指甲要短,以指尖有節(jié)奏地按壓并配合一些揉的動作,要有一定的力渡,使按摩內(nèi)關(guān)穴產(chǎn)生一定的得氣感覺,最好要使酸、麻、脹的感覺下傳到中指,上傳到肘部,這樣才有較好的效果。

      三、足三里

      1、取穴

      足三里穴的取穴是這樣的:可以在膝蓋外側(cè)的凹陷處向下四指并在脛骨外側(cè)的交點處就是此穴。

      2、按摩作用

      足三里屬足陽明胃經(jīng),胃經(jīng)與脾經(jīng)互為表里,凡脾胃失調(diào)等消化系統(tǒng)的疾病,通過按摩足三里都會起到十分顯著的效果。中醫(yī)認(rèn)為脾胃為后天之本,人出生之后,成長和健康的維持與脾胃的消化營養(yǎng)功能密切相關(guān),而胃經(jīng)又屬于多氣多血的經(jīng)脈,這條經(jīng)脈受到激發(fā),氣血旺盛,必將影響五臟六腑與全身各器官的功能,從而達(dá)到保健長壽的效果,因此歷來足三里穴被認(rèn)為是一個醫(yī)療和保健的重要穴位。

      3、按摩方法

      如果按摩右側(cè)足三里,就可以用左手的拇指放在足三里穴上,其他四指握住脛骨,然后以拇指垂直下鞍,頻率和前面談的兩個穴位一樣,但力度要大,由于足三里下面的肌肉較為豐富,有時按摩可能達(dá)不到一定的效果,這時也可以運用一些輔助器械和別人的幫助,這樣就容易達(dá)到得氣的效果。

      這三個穴位是強身穴位,中老年朋友可以長期進(jìn)行穴位按摩鍛煉,它對于調(diào)節(jié)全身的氣血通暢,防病治病起到了很好的作用。同時要注意的是,在按摩的過程中要注意好力道和方法,切不可過于用力或用力過小,那樣對身體保健的作用不會太大。建議向有關(guān)專家或醫(yī)生進(jìn)行咨詢,以找到科學(xué)健康的穴位按摩方式。

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    編輯:yuanlee

     
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