雖然生活在北方，但香蕉也是我們生活中最常見也是經常吃的水果了，特別是對于經常便秘的朋友，更是熟悉不過了，但是最近幾天微博上一條關于便宜芭蕉冒充香蕉賣、吃了會便秘的帖子被轉發(fā)萬余條，引起消費者的關注。

　　左邊的是香蕉，右邊的是芭蕉

　　兩蕉相爭，誰主沉浮。這兩種蕉在營養(yǎng)上到底有什么不同？吃了芭蕉是否真的會便秘？消費者在購買的時候怎樣區(qū)分呢？下面一一為大家進行解答。

　　“香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。從外觀上看，香蕉棱少，形體長圓，果柄短，未成熟時為青綠色，成熟后轉為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。而芭蕉比香蕉長、粗大、棱多，一頭略大，另一頭略小，果柄較長，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細致油滑，但回味中略帶一些酸澀。

　　“芭蕉和香蕉相比，營養(yǎng)價值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。”此外，從營養(yǎng)學的角度看，芭蕉更溫性一些，含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，所以，其潤腸通便的功效，因此吃芭蕉不會便秘，香蕉反而更偏涼性。因此，芭蕉更適合胃寒的人以及老年人。

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