“今年冬令進補,明年三春打虎”,這一諺語流傳已久。又是一年冬至,工作之余的人們不要忘了給自己的身體補一補。當然,為了提高進補質(zhì)量,您有必要了解一下進補的時間、方法等常識。
冬至進補有講究
冬令進補是我國歷史悠久的民間習俗之一。中醫(yī)云:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人亦應(yīng)之。”古人認為,冬三月是“生機潛伏、陽氣內(nèi)藏”的季節(jié),應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說,冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。冬天人們食欲大增,脾胃運化轉(zhuǎn)旺,此時進補能更好地發(fā)揮補藥的作用,投資少、見效快。事實證明,冬令進補不僅能調(diào)養(yǎng)身體,還能增強體質(zhì),提高機體的抗病能力。
那么,冬令進補應(yīng)選在什么時間最好呢?有三種說法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。有關(guān)專家認為,在冬至前后進補為最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天!兑捉(jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體地說,節(jié)氣運行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營養(yǎng),而發(fā)揮其滋補功效,充分說明在這一天前后進補最為適宜。
當然,冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時間進補,可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補的人,可在三九天集中進補。因此,民間早就有“夏補三伏、冬補三九”的說法。至于補什么,如何補,最好還是請教醫(yī)生。
食補更重要
醫(yī)學專家介紹說,進補方法主要有兩種:一是食補、二是藥補。俗話說:“藥補不如食補”,食補在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。
冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解,產(chǎn)生更多的能量,以適應(yīng)機體的需要。因此,應(yīng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。
同時,寒冷也影響人的泌尿系統(tǒng),促使排尿增加,較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出,因此要補充相應(yīng)的食物。專家建議,在多吃蔬菜的基礎(chǔ)上,適當增加動物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品,這些食品味道鮮美,富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,不僅能補充因寒冷而過度消耗的熱量,還能益氣養(yǎng)血,對身體虛弱者尤為適宜。
缺啥補啥,人們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)情況,考慮去醫(yī)院請中醫(yī)師確診屬于哪類癥候,再選擇相應(yīng)的補藥,使補得其所,補而受益。
最好從中年開始進補
如今,為了增強體質(zhì)和保持身體健康,不少人開始注重進補。有人認為“晚補不如早補”,以致鬧出了“小孩長胡須”的后果。醫(yī)學專家提醒說,進補有年齡限制,過早進補容易影響人體的正常生長發(fā)育過程,過晚則可能錯失良機。
傳統(tǒng)醫(yī)學認為,正常人進補,男子宜在40歲左右開始,女子宜在35歲左右開始。這種說法是有根據(jù)的!秲(nèi)經(jīng)》記載說,男子在40歲以前,精力旺盛,肌肉飽滿,筋骨強;40歲后則開始出現(xiàn)“腎氣衰”現(xiàn)象。而女子35歲前身體健壯,面貌嬌嫩,頭發(fā)生長旺盛;35歲后,精力開始不濟,面部開始焦枯,頭發(fā)開始脫落。
越來越多的資料表明,40歲是人體健康狀況發(fā)生改變的界限。原發(fā)性心血管疾病多數(shù)是在40歲后開始出現(xiàn)癥狀,并逐漸加重。如動脈硬化,尤其是腦動脈硬化患者年齡基本在40歲以上;又如老年性關(guān)節(jié)炎(又稱增生性關(guān)節(jié)炎),臨床發(fā)現(xiàn)X光片改變通常在30-40歲以后;更有談虎色變的癌癥發(fā)病時間分別為,肺癌好發(fā)于40歲以上,胃癌好發(fā)于40-60歲,肝癌好發(fā)于30-50歲之間。
如此看來,40歲開始進補不僅適宜而且必要。此外,中醫(yī)認為,中年人的脾胃運化功能優(yōu)于老年,既能進補亦能受補。
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