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    研究發(fā)現(xiàn)常吃豆類等富鉀食物不易中風(fēng)

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-29  來源:大河健康報(bào)
    核心提示:一項(xiàng)新的研究顯示,攝取大量富含鉀的水果、蔬菜以及乳制品的人,患中風(fēng)的幾率低于攝取微量鉀的人。

      一項(xiàng)新的研究顯示,攝取大量富含鉀的水果、蔬菜以及乳制品的人,患中風(fēng)的幾率低于攝取微量鉀的人。

      瑞典卡洛林斯卡研究所的研究人員對(duì)10項(xiàng)國際研究進(jìn)行了分析,研究對(duì)象超過20萬名中年和老年人。

      研究結(jié)果顯示,當(dāng)人們攝取的鉀量增加時(shí),中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨著降低,每天飲食中多攝取1000毫克鉀,未來5至14年患中風(fēng)的幾率就會(huì)減少11%。

      發(fā)表在最近出版的《中風(fēng)》期刊上的這項(xiàng)研究稱,富含鉀的食物通常是健康食物,種類包含豆類、各式各樣蔬果以及低脂乳制品。這項(xiàng)研究結(jié)果為“人們應(yīng)該多攝取富含鉀的食物”這一理論提供了新的佐證。

      研究人員指出,鉀是維持人體體液平衡所必需的電解質(zhì),有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉功能及控制血壓。富含鉀的飲食還能維持健康血壓,因此有助于預(yù)防心臟病和中風(fēng)。

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    編輯:yuanlee

     
    關(guān)鍵詞: 豆類 中風(fēng)

     

     
     
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