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    家庭可以生產(chǎn)五種芽菜

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-19
    核心提示:香椿芽:將當(dāng)年收獲的香椿種子去翅,清除雜質(zhì)。用55℃溫水浸泡12小時(shí)后撈出,漂洗,置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后,芽長(zhǎng)1—2cm播種。

    1、香椿芽:將當(dāng)年收獲的香椿種子去翅,清除雜質(zhì)。用55℃溫水浸泡12小時(shí)后撈出,漂洗,置于溫度22—24℃的恒溫處催芽。2—3天后,芽長(zhǎng)1—2cm播種。在育苗盤底部鋪一層白紙,白紙上攤厚2.5cm拌濕的珍珠巖,立即噴水。5天后,種芽伸出基質(zhì)層。10天后,種芽下坯軸長(zhǎng)達(dá)8—10cm,粗約1cm,根長(zhǎng)5—7cm,應(yīng)定時(shí)噴霧,使空氣相對(duì)濕度保持在80%。播種后12—15天采收。采收標(biāo)準(zhǔn)為:種芽下坯軸長(zhǎng)10cm以上,但末木質(zhì)化,子葉完全展平。采收方法為:將種芽連根從基質(zhì)中拔出,清除干凈后包裝上市。

    2、豌豆苗:豌豆種浸好后,播在只有栽培介質(zhì)(培育木或者木屑)規(guī)格為60×30×3cm的水稻育苗盤,每盤播400克種子,放于暗室催芽,溫度保持20—24℃。經(jīng)4天暗室育苗后,將已萌芽的白化幼苗移到遮陽(yáng)網(wǎng)(透光率40—50%)下,育苗綠化培育6—7,苗高10cm時(shí)收獲。

    3、苜蓿苗:選用淡黃褐色新種子,洗凈后倒入開水?dāng)嚢?分鐘,進(jìn)行種皮消毒。然后加入冷水使水溫降至50℃,浸種6—8小時(shí)。撈出種子平鋪于催芽容器中,保持溫度25—28℃,用黑膜遮蓋閉光,每天噴水?dāng)?shù)次,保持濕潤(rùn)。5天后幼芽長(zhǎng)3cm高時(shí),除去覆蓋物,見光綠化2天。幼莖長(zhǎng)到4—5cm高采收。

    4、蘿卜芽:溫水浸泡種子,播種于發(fā)芽箱或者盤中,覆以濕布,保持溫度20—25℃,濕度60—70%。夏天需增濕5—7天,冬天培育10天,芽長(zhǎng)到5cm高時(shí)收獲。

    5、豆芽:將浸好的種子置于蘿筐、缸、木桶或塑料桶中催芽24小時(shí),催芽溫度為30℃。催芽后覆蓋草、麻袋或者其他覆蓋物,在溫度為28—30℃的暗室環(huán)境中,培育3—5天。每3小時(shí)澆水1次。待其下坯軸直徑大于3cm、長(zhǎng)度5—7cm時(shí)采收。

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    關(guān)鍵詞: 家庭 生產(chǎn) 五種 芽菜
     

     
     
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