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    辣椒醬加工方法

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-29  來源:中國農(nóng)網(wǎng)
    核心提示:將70公斤鮮青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黃豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香壓碎、5公斤生姜切末,備用。將5公斤花生油和2公斤香油入鍋煸炒辣椒,然后拌入5公斤醬油、5公斤食鹽以及準(zhǔn)備好的黃豆粉、芝麻粒、生姜末。起鍋后裝缸密封后食用。
    將70公斤鮮青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黃豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香壓碎、5公斤生姜切末,備用。將5公斤花生油和2公斤香油入鍋煸炒辣椒,然后拌入5公斤醬油、5公斤食鹽以及準(zhǔn)備好的黃豆粉、芝麻粒、生姜末。起鍋后裝缸密封后食用。
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