夏天來(lái)了,又可以大口吃烤串,大口喝冰啤酒,冰火兩重天,爽哉!
夏季防上火 少吃溫?zé)嵝运?/span>
吃水果先分“寒”和“熱”
然而最近,微博上有醫(yī)生建議,夏季要多吃溫?zé)犸嬍,讓身體適當(dāng)出汗,有助于帶走體內(nèi)的暑濕之邪。
這是真的嗎?記者咨詢(xún)了浙江省腫瘤醫(yī)院中藥房主任蘆柏震。蘆柏震認(rèn)為,這種說(shuō)法有一定道理,是對(duì)特定人群來(lái)說(shuō)的,“老年人和脾胃虛寒的人,在夏天飲食要溫?zé)嵋稽c(diǎn)。”
中醫(yī)認(rèn)為夏月之時(shí),人身氣血多發(fā)越于外,內(nèi)府反見(jiàn)空虛,人體寒熱情況常可見(jiàn)外熱而內(nèi)寒,就像暑天地面雖熱而井水卻涼一般。正如《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》所強(qiáng)調(diào)的“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”。明清名醫(yī)張志聰也認(rèn)為“春夏陽(yáng)盛于外而虛于內(nèi),故當(dāng)養(yǎng)其內(nèi)虛之陽(yáng)”。
所以,夏天天氣炎熱,人體出汗較多、身體消耗較大;加上室內(nèi)都是空調(diào),與室外自然界溫差較大,使得人難以適應(yīng)。這時(shí)人的體質(zhì)會(huì)變?nèi)酰绻嬍撤矫娌患庸?jié)制,過(guò)于生冷寒涼,會(huì)損傷脾陽(yáng),影響脾臟運(yùn)化水濕的功能。老年人和脾胃虛寒的人,這兩類(lèi)人群所受影響會(huì)更大。
俗話(huà)說(shuō),夏天要吃姜,這是有道理的!侗静菥V目》中記載,生姜具有除濕、祛寒、健胃作用!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把它列為上品。生姜藥性辛溫,藥食兩用,是家庭廚房常備的佐料,也是夏季所用溫?zé)崾澄锏某S么怼O奶,因(yàn)槭顭岣蓴_,汗液排量較大,如果喜歡吃涼食,待在涼的地方,容易產(chǎn)生暑濕,影響脾胃功能。生姜中有姜辣素,能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)和胃粘膜的感受器,通過(guò)神經(jīng)反射增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng),促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)消化功能,增進(jìn)食欲,開(kāi)胃健脾;夏吃姜,還有助于祛除體內(nèi)風(fēng)寒的作用。
不過(guò),這并不意味著,到了夏天所有人都要吃熱的食物。“體質(zhì)強(qiáng)壯的人,可以吃涼的東西,但也要注意度,溫?zé)岬氖澄镆策m當(dāng)吃一點(diǎn)。”蘆柏震提醒。
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