1、意大利面
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國(guó)人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。但是這種這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，對(duì)入睡的人增加了胃消化的負(fù)荷，人體難以放松平復(fù)下來(lái)，不利于睡眠質(zhì)量。
2、紅肉
紅肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉，具體來(lái)說(shuō)豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，紅肉的脂肪含量高，尤其是豬肉，每100克豬肉中脂肪含量高達(dá)30.3克，且紅肉的脂肪中多為飽和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情況下適合人體利用來(lái)作為能量來(lái)源，但也正因其脂肪高，睡前食用會(huì)容易在體內(nèi)囤積大量脂肪，造成肥胖，對(duì)女性健康有很大的危害。
3、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。但是也是天然的利尿劑，它芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫，會(huì)不停地催促你醒來(lái)排尿，讓你不能安穩(wěn)睡覺(jué)。
4、披薩
披薩都是由多種的食材搭配起來(lái)的食品，可以說(shuō)是熱量極高又難以被消化的，特別是披薩中的番茄沙司酸度很高，會(huì)刺激胃部泛酸，還有披薩中的肥肉和奶酪等高蛋白、高脂肪酸的食材會(huì)使腸胃一直處于灼熱狀態(tài)，最危害腸胃的。入睡前吃披薩，對(duì)消化系統(tǒng)的負(fù)荷會(huì)變本加厲，會(huì)推遲入眠時(shí)間或容易在夜里醒來(lái)。
5、巧克力
科學(xué)家們研究指出，巧克力含有超過(guò)300種已知的化學(xué)物質(zhì)，其中一種最為人所熟知的就是咖啡因，這種物質(zhì)能使人有興奮作用，如果睡前吃了巧克力，它會(huì)喚起人的身體器官，提高精神興奮點(diǎn)，人體難以鎮(zhèn)靜安穩(wěn)下來(lái)，就比較難以調(diào)整呼吸規(guī)律，進(jìn)入睡眠的最佳狀態(tài)，更加容易清除睡意，造成失眠。
6、麥片
研究顯示，吃高纖維麥片，有助于預(yù)防糖尿病和降低血糖，但是市面上的麥片都是人工添加了大量的糖精和碳水化合物，而且這些速溶燕麥片，由于在加工中經(jīng)過(guò)高溫熟化過(guò)程，基本上所含有的維生素量極少，還沒(méi)排除掉香味添加劑。睡前食用只會(huì)增加血糖含量和增加排毒系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
7、大蒜
在均衡健康飲食的知識(shí)里，一直提倡不要多吃辛辣食物，大蒜雖然富有高營(yíng)養(yǎng)的重要化學(xué)成分，但是它屬于辛辣類食物，其汁液有很強(qiáng)的刺激性，能直接刺激胃粘膜，反射性地引起胃液中HCI量的上升，使胃蠕動(dòng)，睡前令胃泛酸，而且其汁液還可以引起紅細(xì)胞溶解，嚴(yán)重?fù)p害了胃部細(xì)胞組織，易引起胃及十二指腸潰瘍或者急慢性腸胃炎等癥狀。
8、冰淇淋
也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更不知道睡前吃冰淇淋對(duì)身體健康有什么樣的危害。沒(méi)錯(cuò)，冰淇淋確實(shí)是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白及高糖高脂的食品，但也正因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)成分，在睡前吃的話會(huì)讓身體沒(méi)有多余時(shí)間去燃燒脂肪，同時(shí)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，沒(méi)燃燒的脂肪被自動(dòng)儲(chǔ)存，影響體態(tài)和增加血脂。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物最容易做噩夢(mèng)。
9、糖塊
糖是人類身體所需最基本的，也是最簡(jiǎn)單的碳水化合物。能快速地為人體提供能量。但是最新的一項(xiàng)研究顯示，10個(gè)人中有7個(gè)人睡前會(huì)吃糖塊等垃圾食品，并導(dǎo)致整晚睡覺(jué)做噩夢(mèng)。專家猜測(cè)是因?yàn)楦咛撬皆斐赡X部產(chǎn)生大量腦電波，引致噩夢(mèng)。
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