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    吃紅肉櫻桃可防炎癥性疾病

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-17  來源:大河網(wǎng)  瀏覽次數(shù):437
    核心提示:據(jù)美國“合眾國際社”8月27日報(bào)道,美國加州大學(xué)戴維斯分校和美國農(nóng)業(yè)部西方人類營養(yǎng)研究中心下屬的農(nóng)業(yè)研究服務(wù)機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn):每天吃45顆紅肉櫻桃能夠有選擇性地改善炎癥性疾病的九種生物標(biāo)志物的血液循環(huán)狀況。
       據(jù)美國“合眾國際社”8月27日報(bào)道,美國加州大學(xué)戴維斯分校和美國農(nóng)業(yè)部西方人類營養(yǎng)研究中心下屬的農(nóng)業(yè)研究服務(wù)機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn):每天吃45顆紅肉櫻桃能夠有選擇性地改善炎癥性疾病的九種生物標(biāo)志物的血液循環(huán)狀況。
     
      研究人員測量了吃紅肉櫻桃的志愿者體內(nèi)89種已知的炎癥、免疫狀態(tài)、心血管疾病、血液凝固和肝腎功能的生物標(biāo)志物水平。研究者選取了18名年齡在41歲-61歲之間的男女志愿者,要求他們在每日飲食中補(bǔ)充45顆紅肉櫻桃(約重280克),連續(xù)食用28天。
     
      所有的實(shí)驗(yàn)參與者都處于身體健康的狀態(tài),但他們體內(nèi)的C反應(yīng)蛋白水平屬于中度升高,這種炎癥的生物標(biāo)志物與人們患上心血管疾病和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加之間存在相關(guān)性。C反應(yīng)蛋白的正常范圍是小于1毫克/升,而這些參與者C反應(yīng)蛋白的數(shù)值在1-14毫克/升之間。研究人員還在實(shí)驗(yàn)前后和進(jìn)行過程中對志愿者空腹血液樣本中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行了評估。
     
      發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)期刊》上的研究成果顯示:每天在飲食中補(bǔ)充食用45顆紅肉櫻桃,能降低多種慢性炎癥性疾病(如關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病和心血管疾。┑纳飿(biāo)志物的水平。

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    編輯:yuanlee

     
    關(guān)鍵詞: 紅肉櫻桃 炎癥性疾病

     
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