糖為大腦提供維持沖動(dòng)受控所必需的能量，從而預(yù)防我們因壓力而發(fā)脾氣。研究人員說(shuō)：“例如，當(dāng)你可能會(huì)遇到挑釁時(shí)，當(dāng)你在工作會(huì)議中可能會(huì)遇到一個(gè)刁難的上司時(shí)，提前喝一杯加糖飲料可能會(huì)有效地增加我們抑制沖動(dòng)的能力。”

　　新南威爾士大學(xué)和昆士蘭大學(xué)的研究人員表示，大腦需要糖或者葡萄糖提供動(dòng)力執(zhí)行功能，包括控制行為的能力。他們說(shuō)：“大腦獲得能量執(zhí)行控制的一種方法是增大血糖水平。在受到刺激時(shí)，增加的血糖應(yīng)可提供抑制好斗沖動(dòng)所必需的能量。雖然人們普遍認(rèn)為，葡萄糖的攝入可能導(dǎo)致‘血糖高’，從而引起沖動(dòng)行為，但是我們的研究顯示，在受到挑釁時(shí)葡萄糖可增大人們的控制力。”

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