【性味】甘咸微寒、無毒。
【歸經】入胃。
【功效】通乳脈,滑肌膚、去寒熱,托癰疽,發(fā)瘡毒,抗老防癌。
【主治】產后無乳或乳汁缺乏,血栓閉塞性脈管炎。
【豬蹄食療方精選】
1、豬蹄(最好前蹄)兩只,花生米200克(或加鱆魚60-100克),同煮湯,用小火煮至熟爛時,加少量食鹽調味食用(最好不加鹽)。有養(yǎng)血益陰,通乳作用。適用于產后乳汁缺乏或無乳。
2、豬蹄兩只,黃芪25克,通草15克,環(huán)留行25克,同煮湯食用。適用于產后乳汁缺乏或無乳。
3、豬蹄4只,蔥段50克,食鹽適量,同煮湯。分幾次食用。有補血,消腫,托瘡作用,對血虛,浮腫,四肢疼痛,瘡瘍腫痛有輔助治療作用。
4、豬蹄兩只,毛冬青100-150克,煮湯食用。有活血通脈,托瘡解毒作用,適用于血栓閉塞性脈管炎。可連續(xù)服用20天為一療程,每個療程間隔5-7天。
5、豆腐燉豬蹄:豬蹄1~2只,切塊,先煮熟后放入豆腐約200克,蔥白數(shù)根,適量食鹽和醬油,待豆腐熟后即可食用。有益氣養(yǎng)血,補虛生乳作用,適用于婦女產后乳汁缺乏。
6、黃豆針菜煮豬腳:豬腳兩只,黃豆150克,黃花菜30-50克,同煮湯食用(以淡食為宜)。可連續(xù)服用多次,有滋陰,補虛,通乳作用。適用于熱性病后體弱,產后體虛乳少。
7、生姜甜醋燉豬腳:豬腳兩只,生姜500克(去皮切塊),甜醋1000毫升(1公斤),同煮熟,分數(shù)日食完。煮好放置一、二星期后再食,效果更佳。有健脾胃,補氣血,通乳汁,散瘀血作用,供產婦產后補養(yǎng)身體之用。