【性味】苦辛、溫、無毒。
【歸經(jīng)】入肺、大腸。
【功效】溫中散結(jié),祛濕止痢。
【主治】胸痹心痛,赤白痢疾。
【說明】薤氣味相似大蒜,故名野蒜;根色白,又名薤白,入中藥用。民間多用作酸菜食用。
【薤頭食療方精選】
1、薤頭60克,糯米60克,煮稀飯食,治赤白痢疾。
2、鮮薤頭洗凈,搗爛如泥,用米粉和蜜糖適量拌和做餅,烤熟食之,治小兒疳痢(包括慢性腸炎)。
3、薤白10克,瓜蔞仁10克,半夏5克,水煎去渣,黃酒沖服,一日兩次,治胸痹心痛。
4、薤白粥,薤白10-15克(鮮者30-45克),與粳米100克共煮粥。煮熟后油鹽調(diào)味食用。有寬胸行氣止痛作用,適用于冠心病之胸悶不舒或心絞痛,老年人慢性腸炎、菌痢。