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    土豆

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-11  瀏覽次數(shù):219
    核心提示:【性味】甘、平。 【歸經(jīng)】入胃、大腸。 【功效】健脾和胃,益氣調(diào)中。 【主治】內(nèi)服治胃痛,便秘;外用治皮膚濕疹。 【說明】土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì),維生素B、C等,此外還含有一種少量的龍葵素,而適量的龍葵素有緩解痙攣的作用,能減少胃液分泌,對胃痛有效;

       【性味】甘、平。

      【歸經(jīng)】入胃、大腸。

      【功效】健脾和胃,益氣調(diào)中。

      【主治】內(nèi)服治胃痛,便秘;外用治皮膚濕疹。

      【說明】土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì),維生素B、C等,此外還含有一種少量的龍葵素,而適量的龍葵素有緩解痙攣的作用,能減少胃液分泌,對胃痛有效;但大量的龍葵素則對人體有害,可引起惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現(xiàn)象,嚴重的還會造成死亡。土豆經(jīng)陽光曝曬后龍葵素的含量會增加。一般在土豆發(fā)芽,皮色變綠、變紫的情況下,龍葵素增多,不能食用。

      【土豆食療方精選】

      1、未發(fā)芽的新鮮土豆,洗凈切碎后,加開水搗爛,用紗布包絞汁,每天早晨空腹服下一兩匙,酌加蜂蜜同服,連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物,治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘,疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個月。

      2、土豆洗凈,切碎搗爛,敷患處,用紗布包扎,每晝夜換藥四至六次,兩三天后便能治愈,治皮膚濕疹。

      3、土豆蜜膏:鮮土豆一公斤,洗凈切細后,加水搗爛,用潔凈紗布絞取液汁,再放鍋中小火煎熬,濃縮至稠粘時,加入一倍量的蜂蜜,再煎至稠粘濃如蜜時,;鸷罾溲b瓶。每次服用一湯匙,每日兩次,空腹服下,可治胃及十二指腸潰瘍,習慣性便秘。

      4、貧血所引起的頭暈目眩、四肢乏力、手足冰冷等癥:以馬鈴薯150克洗凈去皮,再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用,有明顯的改善效果。

      5、胃痛、惡心反胃:以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用,對于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃,治療效果良好。

      6、慢性長期性便秘:以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁,于每晨或午飯前各服120毫升,即可增強腸子的蠕動以治療便秘。

      7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍:以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣,將汁液以文火熬至粘稠時,加入1200毫升蜂蜜,再煎熬至更粘稠后冷卻,以廣口瓶裝放入冰箱儲存,早晚空腹各服一湯匙,效用非?煽俊

      8、濕疹:以馬鈴薯洗凈去皮,搗碎如泥敷于患處,每隔一小時換一次,約十次即能治愈。

      使用馬鈴薯時應特別注意去皮,若有發(fā)芽或腐爛時應切記不能食用,因其所含的龍葵毒素會于此時增高。另外,馬鈴薯中的許多營養(yǎng)素易溶于水,所以去皮或切后盡量不要泡水,以免營養(yǎng)素大量流失。


     

     

     
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