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    利于瘦身的春節(jié)飲食

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-04-09
    核心提示:除夕夜的晚餐可說是一年中的大事,當(dāng)您和全家人一起圍爐時,千萬不要 為了盤中的大餐忘卻了來之不易的瘦身。 1、青睞象征長壽的長年菜 將青菜等蔬菜(蔬菜食品)不切斷長長的纖維來烹調(diào),可喻為長年菜.這樣,食用者務(wù)必細(xì)嚼才能下咽,可讓唾液自然地分泌來幫助消化(消

        除夕夜的晚餐可說是一年中的大事,當(dāng)您和全家人一起"圍爐"時,千萬不要 為了盤中的大餐忘卻了來之不易的瘦身。

        1、青睞象征長壽的"長年菜"

        將青菜等蔬菜(蔬菜食品)不切斷長長的纖維來烹調(diào),可喻為"長年菜".這樣,食用者務(wù)必細(xì)嚼才能下咽,可讓唾液自然地分泌來幫助消化(消化食品).同時,纖維多的食物具有活潑腸功能的作用,對于春節(jié)期間的過食所引起的消化不良或者便秘(便秘食品)的預(yù)防都有效。

        2、芥菜應(yīng)請上餐桌

        春節(jié)期間,當(dāng)肉類和糯米(溫性)做成的糕點類吃得太多時,內(nèi)臟會發(fā)熱,造成身體脂肪增加。而芥菜的性質(zhì)屬寒性,吃大量的芥菜可排除內(nèi)臟的發(fā)熱。這來自于中國先人們的飲食生活智慧。

        3、早餐要素食(素食食品)料理

        春節(jié)的早餐用素食料理,既象征一年開始清靜身心,同時以攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素(維生素食品)、鐵(鐵食品)分、纖維多的蔬菜類來與年終大量偏向肉、魚、蛋的飲食,取得 營養(yǎng)的均衡,又具有調(diào)整腸胃的意義, 可說是減肥(減肥食品)女性(女性食品)相當(dāng)合理的吃法。

        4、想清瘦的人可吃餃子

        想清瘦的人可以吃餃子。因為小麥粉?出來的餃子皮含有豐富纖維質(zhì)(100克中有8.1克的纖維質(zhì))餡又包含多種蔬菜,加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)法,可以不用擔(dān)心油(油食品)脂。同時可隨意采用四季產(chǎn)物來作素材,也是一大優(yōu)點。

        做餃餡的材料包括豬肉、牛肉、雞肉、蝦、牡蠣、豆腐干、蛋、油豆腐皮、香菇(香菇食品)、木耳、冬粉、韭菜、蔥、白菜、高麗菜、胡蘿卜、蘿卜、冬瓜、南瓜、青椒、茄子、番茄、四季豆、竹筍、豆芽、油菜、芹菜、茴香葉等。腌漬菜可用大芥菜、 芥菜、雪里蕻等。

     

     

     
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