市場(chǎng)上有許多自稱賣石斛或鐵皮石斛(鐵皮楓斗)的,價(jià)格在每公斤幾百元。其實(shí)這些都不能稱之為鐵皮石斛,最多只能叫石斛。它們是經(jīng)過木炭烤成八成熟再用手工制成,所以干品很難分清是鐵皮石斛或普通石斛,市場(chǎng)中都冠之“石斛”、“霍山石斛”、“大石斛”,甚至被標(biāo)名“鐵皮楓斗”的也非常多。其實(shí),鐵皮石斛的野生資源已極少,年產(chǎn)量最多也只有數(shù)百斤,因而價(jià)格昂貴,每公斤在3萬(wàn)元至10萬(wàn)元左右。正宗的鐵皮石斛是多年生草本植物,莖叢生,圓柱型,高10~30厘米,粗3~8毫米。干后呈青灰色,葉紙質(zhì),長(zhǎng)圓狀披針形。葉鞘下延時(shí)留一個(gè)環(huán)狀間隙,形成“黑節(jié)”。略具青草香氣,嚼之味淡,初有粘滑感,久之則有濃厚粘滯感。
正宗鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗,其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強(qiáng)記憶力;補(bǔ)五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
目前,有些不法藥販經(jīng)烘烤或用報(bào)紙熏、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗,非專業(yè)人士很難辨別真假。消費(fèi)者在選擇鐵皮楓斗時(shí),務(wù)須注意識(shí)別,不要花錢買不到效果,貽誤或傷害自己的身體健康。