儲藏方法:先用磚砌或用板條箱、木板等封圍成埋藏坑,然后一層蓮藕一層泥土,堆5-6層后,再覆蓋10厘米左右細(xì)泥,細(xì)泥應(yīng)細(xì)軟帶潮,手捏不成團,并去碎石等雜物。埋藏時,蓮藕要按順序一排排放齊,避免折斷。
用水泥地板的房間埋藏,坑底需先用木板或竹架墊起10厘米,形成一個隔底,在隔底上鋪一層10厘米厚的細(xì)泥土,再按上法堆碼覆土。儲藏室每隔15天消毒一次。
利用室外露地埋藏時,應(yīng)選擇地勢高而且背陽避光的地方,將泥、藕相間層層堆成斜坡式或?qū)毸,用泥全部覆蓋,周圍挖好排水溝防積水,遇雨天應(yīng)及時遮蓋。
儲藏中應(yīng)每隔20-30天翻開檢查一次。