1、黃瓜：選用早熟高產(chǎn)、抗病性強、全生育期170天的品種，如耐寒的津研4號等。12月初育苗，1月初移栽到大棚中。施足基肥，一般每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤、45%氮磷鉀三元復合肥25公斤，耕翻耙平后覆蓋地膜，打孔移栽，行距1.2米、株距25厘米。棚內搭高1.5米的中棚，中間留人行道。栽后澆足活棵水，7天后再澆1次水。黃瓜苗有5張葉片時，噴灑濃度為250毫克/升的乙烯利溶液，3天后再噴灑1次，促進雌花分化。黃瓜苗高8-10厘米時，搭1米高的支架綁縛。結瓜高峰期每畝施尿素15公斤，以利于多結瓜、結好瓜。雌花較多時疏除部分畸形雌花。4月上旬黃瓜表皮由綠色轉為淡綠色時采摘上市。

 

　　2、豇豆：選用全生育期60天、早熟高產(chǎn)、抗逆性強的282等品種。4月中旬將豇豆套播在黃瓜行間，每畦栽4行，株距20厘米。5月中旬黃瓜讓茬后撤除棚膜和地膜，留下支架讓豇豆爬蔓。同時，每畝施尿素10公斤，促進豇豆生長。開花時澆結莢水，注意防治蚜蟲等害蟲。豇豆籽粒開始膨大時采收上市，7月初采收結束。

 

　　3、青菜：選用抗性強的蘇州青、矮抗青等品種。7月底清除豇豆殘茬翻土曬垡。8月初每畝基施45%氮磷鉀三元復合肥20公斤，耙勻后播種青菜。菜苗2葉1心期注意防治菜青蟲、黃曲條跳甲等害蟲。9月中旬采收結束。

 

　　4、蘿卜：選用全生育期40天的大紅蘿卜品種。青菜收獲后曬垡2天，每畝基施土雜肥3000公斤，耕翻耙平后做畦播種，每畝用種量為0.8-1公斤。出苗后間苗2-3次。注意用生物農(nóng)藥防治菜青蟲等害蟲。10月下旬采獲結束。

 

　　5、大蒜：選用產(chǎn)量高、商品性好的二水早等品種。蘿卜采收后及時翻曬，每畝基施腐熟農(nóng)家肥3000公斤，耙平整地。11月上旬播種，行距10厘米、株距5厘米，播種深度為1.5厘米，每畝用種量為350公斤。播后澆透底水，畦上覆蓋麥秸保濕。蒜苗2-3葉期每畝澆施人畜糞水1000公斤。蒜苗采收前20天，每畝追施尿素15公斤，以提高蒜苗商品質量。春節(jié)前采收上市。