鵝西紅柿中毒是由于鵝只采食了過(guò)量未成熟的西紅柿引起的中毒癥,并可導(dǎo)致死亡。
1、臨診癥狀
中毒的最早癥狀是鵝只表現(xiàn)狂躁不安,搖頭并從口腔中甩出大量黏液和綠色的西紅柿食糜,口角有大量的黏性分泌物。隨著中毒的進(jìn)一步加深,鵝只精神委頓,頭下垂,接著躺倒在地面上不動(dòng),雙眼緊閉,體況衰竭。嚴(yán)重者死亡。多以爭(zhēng)食力強(qiáng)、個(gè)體大而健壯的鵝只發(fā)生中毒。
2、病理變化
由于中毒后死亡急劇,未見(jiàn)明顯的病理變化,只見(jiàn)食道、腺胃、肌胃、小腸呈現(xiàn)卡他性炎癥,消化管內(nèi)充滿大量黏性分泌物并夾雜一些綠色西紅柿食糜。胸肌和腿部肌肉呈暗黑紅色。
3、病因
未成熟的西紅柿里含有龍葵堿,又稱(chēng)茄堿?芍苯哟碳は莛つぁ.(dāng)被吸收進(jìn)入血液后,可引起紅細(xì)胞崩解。還可以引起中樞神經(jīng)先興奮后抑制(包括對(duì)呼吸和運(yùn)動(dòng)中樞的抑制)。食入大劑量未成熟西紅柿?xí)r,會(huì)引起心臟驟停而死亡。在一般情況下,這種中毒癥很少發(fā)生,此例的報(bào)道只發(fā)生于農(nóng)戶人為誤喂未成熟的西紅柿所致。
4、治療
輕癥者可迅速投服瀉劑,盡快排出有毒物質(zhì),并用0.1%高錳酸鉀溶液灌服或自由飲用。投服1%鞣酸20~30毫升和食用醋30~50毫升,可破壞消化管內(nèi)的殘留毒物。重癥者可先注射強(qiáng)心劑,用25%葡萄糖100毫升加入安鈉加2毫升,作腹腔注射(以大鵝為例,小鵝適量)然后再投服瀉劑。