免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

  • <li id="uqawe"><delect id="uqawe"></delect></li>
    <ul id="uqawe"></ul> <center id="uqawe"></center>
  • <dfn id="uqawe"><dd id="uqawe"></dd></dfn>
    <center id="uqawe"><code id="uqawe"></code></center><rt id="uqawe"><small id="uqawe"></small></rt>
    食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

    鰻魚飼料常識5則

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-10-22
    核心提示:主要粘合劑--α-淀粉:粘合劑是最早應(yīng)用于鰻魚飼料的添加劑,日本在本世紀(jì)五十年代,以生魚為餌養(yǎng)殖黃條鰤時(shí)就加入抗生素、谷朊粉和α-淀粉等,由于α-淀粉等粘合劑的使用,不僅防止抗生素和營養(yǎng)成份的流失,減少水質(zhì)污染,又提高了攝食率,從而加速了飼料的商品化。
     一、主要粘合劑--α-淀粉:粘合劑是最早應(yīng)用于鰻魚飼料的添加劑,日本在本世紀(jì)五十年代,以生魚為餌養(yǎng)殖黃條鰤時(shí)就加入抗生素、谷朊粉和α-淀粉等,由于α-淀粉等粘合劑的使用,不僅防止抗生素和營養(yǎng)成份的流失,減少水質(zhì)污染,又提高了攝食率,從而加速了飼料的商品化。
     
        鰻魚飼料最主要的粘合劑就是α-淀粉(又稱預(yù)糊化淀粉),它是以木薯或馬鈴薯生粉為原料,經(jīng)摻水?dāng)嚢韬蠛⒑娓、粉碎、冷卻后使其具有色澤潔白、粘彈性好、延展性佳的商品,馬鈴薯粉的適口性最佳,玉米粉的適口性好但粘結(jié)性差,木薯淀粉介于兩者之間但價(jià)格較低。可根據(jù)飼料的需要選用木薯或馬鈴薯淀粉或兩者搭配使用。鰻魚對α-淀粉的消化率為80%左右,在鰻魚飼料中添加量為20-23%,若多加則影響其營養(yǎng)價(jià)值。α-淀粉除本身具有較好的粘性外,其粘結(jié)性能還與其細(xì)度及飼料中的其它物質(zhì)有關(guān)。
     
        1.魚粉的新鮮度:魚粉的酸價(jià)和揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo)不應(yīng)過高,使用鮮度差的魚粉會破壞飼料粘彈性。
     
        2.微量無機(jī)鹽:配比應(yīng)合理,不應(yīng)過量,尤其是其中的二價(jià)離子濃度對α-淀粉的粘合力在于較大。
     
        3.原料粉碎細(xì)度:最好應(yīng)達(dá)到98%,能通過80目篩,這樣由于接觸面大,易于粘結(jié),飼料攪拌出來后,表面光澤度好,商品形象佳。
     
        另外,購買α-淀粉后應(yīng)在生產(chǎn)日期后4個(gè)月內(nèi)用完,否則由于受到熱、光、空氣等因素的影響,使其被降解,分子量降低,粘合力下降。
     
    二、輔助粘合劑
     
        1、酪朊酸鈉:含粗蛋白88%以上,不僅可以提供鰻魚所需的蛋白源,也是生產(chǎn)特制黑仔和白仔階段鰻魚飼料的良好粘合劑,添加它可以起到平衡氨基酸的作用,建議在特制黑仔及白仔階段添加量為0.5-2%。
     
        2、海藻酸鈉:又名褐藻膠,為白色或淺黃色,無毒,無味的膠狀體,溶于水成膠液,PH為6-9時(shí),穩(wěn)定性較好。為使用方便,大多烘干粉碎成粉末狀。由于它在聚β-D甘露糖和聚α-L古羅糖的高分子鏈上帶有羧基-COO-,能與基料中Ca+1(鈣離子)生成水不溶性鈣鹽,所以它的粘性為面粉的5倍,尤其在含鹽度高的水域更適合使用,在飼料中,建議添加量為0.1-0.3%。
     
        3、谷朊粉:以面粉加水后洗去淀粉,經(jīng)烘干、磨碎后制得,其粗蛋白含量在72%以上,細(xì)度90%以上過80目篩,吸水量在80%左右。在飼料中添加1-3%,有助于飼料的水中穩(wěn)定性。但是它的賴氨酸含量較少,氨基酸組成相對于鰻體較不平衡。
     
        此外,其它常用的粘合劑是聚丙烯酸鈉、樹脂類化合物和羧甲基纖維素等物質(zhì)。它們的分子量大到百萬左右,在分子鏈上帶有羧甲基、羧基及羥基等,依靠氫鍵及離子電性作用,與飼料的基料有較強(qiáng)的粘合力。以上這些粘合劑的使用效果受所用的基料、品種和數(shù)量、水質(zhì)、水溫、挽料程度有關(guān)。
     
    三、誘引性物質(zhì)
     
      在天然水域中生存的鰻魚其攝食是由嗅覺、視覺和味覺等器官的協(xié)同作用完成的,在這一過程中,鰻魚靠嗅覺器官感知餌料的位置,以確定食物方位,當(dāng)視覺到達(dá)發(fā)生作用的范圍內(nèi),再由視覺辨別是否可以攝食,所以鰻魚的嗅覺十分敏感,它對苯乙醇的嗅敏度遠(yuǎn)超過人,感閥低達(dá)3.5×10-19,與狗相似。Carr、Mackie、Fuke等學(xué)者通過對原料的分離和分析后發(fā)現(xiàn):魚飼料的誘食成份主要是含氮化合物,尤其是氨基酸、核苷酸、季胺堿和有機(jī)酸等,某些短鏈脂肪酸、喋啶、咯嗪衍生物等對一些魚類也有良好的誘食效果。非極性的α-氨基酸的誘食效果最好。
     
      Carr1982年提出,從動(dòng)物組織中提取的誘食劑具有四個(gè)特點(diǎn):①低分子量,一般小于1000②含氮③不揮發(fā)性、水溶性④具有兩性H+和OH-特性。此外,鰻魚飼料的誘食成份還具有協(xié)同作用,也就是說,某些成份在單獨(dú)使用時(shí),活性較低或一般,但兩種或兩種以上共存時(shí),就表現(xiàn)出較強(qiáng)的活性,比如a、氨基酸和甜菜堿,b、氨基酸和核苷酸,c、兩種氨基酸之間。
     
      在工廠化生產(chǎn)中,一般地可以選擇肝末粉、奶粉或鮮奶精、甜菜堿、蚯蚓粉和氨基酸型蛋白源作為誘引性物質(zhì)。
     
    四、助消化物質(zhì)
     
      鰻魚對飼料的消化主要在腸道中進(jìn)行,鰻魚的腸道較短,其長度與體長之比為0.52-0.82,但鰻魚的胃蛋白酶活力較強(qiáng),比虹鱒高出4倍,其淀粉酶活力較弱,鰻魚完成對飼料的消化吸收過程一般為6小時(shí)。一般地,在生產(chǎn)飼料中,還加入啤酒酵母、糖蜜酵母、單細(xì)胞菌體蛋白以及有消化整腸作用的活菌制劑等。
     
      1、啤酒酵母:由啤酒工業(yè)麥汁培養(yǎng)物中的酵母菌體及該培養(yǎng)基的殘?jiān)M成,經(jīng)干燥而得,其粗蛋白一般在40-50%,內(nèi)含大量B族維生素和未知生長因子。在鰻魚飼料中,可添加2-3%。
     
      2、糖蜜酵母:內(nèi)含豐富的B族維生素,由低溫噴霧干燥后制得,可促進(jìn)鰻魚食欲,引誘效果較好。其內(nèi)含的各種營養(yǎng)素保存完善,具有較濃的芳香味。
     
      3、單細(xì)胞菌體蛋白:為細(xì)菌在甜菜糖蜜發(fā)酵過程中精煉干燥后制得,具有酵母似的香甜味,嗜口性較好,內(nèi)含鰻魚容易吸收的菌體蛋白、礦物質(zhì)、維他命和未知生長因子,其粗蛋白含量在65%以上,粗脂肪4.5%以下,在飼料中建議添加1-2%。
     
      4、活菌制劑:由乳酸桿菌、糞鏈球菌、乳酸小球菌及其它營養(yǎng)基質(zhì)組成,每克含有效總活菌數(shù)在1.2億以上,具有助消化整腸作用,所謂整腸作用是指小腸蠕動(dòng)的速度變緩慢后,養(yǎng)份得以充分吸收,而使大腸蠕動(dòng)加快,縮短排泄物在動(dòng)物體內(nèi)的時(shí)間。在腸道中,這些有益菌可與有害細(xì)菌競爭生活空間及養(yǎng)份,且可結(jié)合腸內(nèi)有利的菌體抵抗壞菌、甚至殺死壞菌,特別是乳酸小球菌(Pediococcusacidilatici)其拮抗性特別強(qiáng),抑制雜菌生長的功效為一般乳酸菌的10倍。此外,它含有大量B族維生素,在體內(nèi)可產(chǎn)生高劑量乳酸,抑制雜菌生長,刺激分泌消化酵素,增加蛋白質(zhì)利用率。
     
    五、保肝健膽物質(zhì)
     
      肝臟是鰻魚體內(nèi)的重要腺體,它可以分泌膽汁,貯存于膽囊中,除了可以幫助消化脂肪外,還可以把體內(nèi)過多的葡萄糖以糖元的形式貯存起來,能在肝內(nèi)合成維生素A,還能解除因?yàn)E用抗生素、殺蟲劑等所產(chǎn)生的毒物,可以說,肝臟是鰻魚體內(nèi)的“化工廠”。為了加強(qiáng)鰻魚的正常吸收功能,排除因鰻魚長期生活于高密度的環(huán)境、水質(zhì)惡化、濫用藥物等造成的不利影響,有必要在鰻魚飼料中加入一些中藥,膽汁酸及其它保肝健膽物質(zhì)。
     
      1、柴胡:性苦、微寒、具解表和里功能,內(nèi)含皂甙、揮發(fā)性脂肪酸等物質(zhì),具有抗病毒、殺原蟲等作用,還具有抗肝臟損傷等功能。
     
      2、板藍(lán)根:性苦、寒,主要成份為靛甙,具清熱解毒功能。市場上有出售中成藥一般每公斤飼料添加10-15克。
     
      3、膽汁酸:可以促進(jìn)脂肪及脂溶性維他命、膽固醇的消化吸收,對于攝食含油脂高的水產(chǎn)飼料所產(chǎn)生的酸敗物質(zhì),具有解毒、強(qiáng)肝作用,一般在飼料中每噸添加100克。
     
      4、促膽汁分泌物及其它保肝健膽劑,可以強(qiáng)化肝臟功能,促進(jìn)膽汁分泌,增加膽脂醇排泄,減少肝的脂肪沉積,促進(jìn)碳水化合物、糖類等在生理上的新陳代謝作用,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)。這些物質(zhì)(包括脂肪酸、發(fā)酵濃縮物及dehydrocholicacid等)可以使鰻魚的肝臟通過水解、氧化、乙;茸饔脕砼懦褐械亩疚,使受損的肝細(xì)胞再生,增強(qiáng)肝細(xì)胞的分泌功能。
    編輯:foodqa

     
    分享:
    關(guān)鍵詞: 鰻魚 飼料 常識 5則
     

     
     
    推薦生產(chǎn)技術(shù)
    點(diǎn)擊排行
     
     
    Processed in 0.130 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M