由于鱖魚在運輸途中耗養(yǎng)量大,再加上魚體嬌嫩,所以裝運密度要小于其他魚種。
一、魚種運輸
1、 運輸方法:⑴魚簍(魚桶)、帆布桶運輸:該運輸方式多適用于短途運輸。
運輸夏花魚種時,每公斤水一般可裝10-15尾,具體視溫度而定;運輸大規(guī)格魚種(尾魚30-50克),每公斤水可裝5-10尾。使用這種方法運輸時,水的振動不能停止,車停人擊水,車動人看水,發(fā)現(xiàn)魚類活動異常時應(yīng)及時加水或換水。
⑵塑料袋沖氧運輸:該方法適合于長途運輸。水溫20-25℃時,每袋裝鱖魚夏花300尾,可堅持18-20小時。
2、 注意事項
⑴選用優(yōu)質(zhì)苗種:鱖魚的體質(zhì)直接影響運輸?shù)某苫盥,魚體消瘦和患病,忍耐缺氧、高溫和劣水質(zhì)的能力差,經(jīng)不起長途運輸。為此,應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無創(chuàng)傷、游動活潑的苗種。
⑵啟運前要拉網(wǎng)鍛煉:鱖魚裝運前1-2天應(yīng)進行密集鍛煉,方法和常規(guī)魚拉網(wǎng)鍛煉類似,以減少在運輸過程中魚種黏液的分泌和糞便的排出,從而減少水質(zhì)惡化的影響。
⑶調(diào)好水溫:運輸夏花魚種時,氣溫一般較高,為提高運輸成活率,可采用加冰降溫,但水溫也不能過低,控制在20℃左右即可。
⑷水質(zhì)與水量的控制:魚簍、帆布桶運輸時,水質(zhì)較好控制,發(fā)現(xiàn)浮頭時,及時更換新水。但一次換水量不能超過原水量2/3。換水動作要輕,操作仔細,所換水的水溫與原水溫相差不超過5℃。此外,應(yīng)及時清除簍、桶等容器中的死魚,以免敗壞水質(zhì)。塑料袋沖氧運輸時,運輸用水要求水質(zhì)清新、無毒、溶氧量高、含有機質(zhì)少,袋中裝水量為總袋量的2/5-1/2。
⑸保證充足氧氣:用塑料袋運輸,充氧以袋表面飽滿且有彈性為宜。空運時充氧量為陸運時的60-70%,以防高空氣壓低,袋內(nèi)氧氣膨脹而破袋。
二、成魚運輸
大批量成鱖運輸常采用活魚車;铘~車有充氧、排污、換水等功能,運輸量大,成本低,裝運的鱖魚與水的比例為1:3-4。小批量長途運輸,常采用橡膠袋充氧。裝運方法是:袋盛水應(yīng)控制在1/3體積,裝魚量為水量的1/4。