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    安徽檢出4批次不合格食品,涉及獸藥殘留、微生物污染問題

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-01
    核心提示: 2月28日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第7期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品4批次。   其中,2批次食品檢
     2月28日,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第7期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品4批次。
     
      其中,2批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為阜陽市潁東區(qū)火車站張麗娟水產(chǎn)品店銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;滁州市鳳凰農(nóng)貿(mào)市場賈元彬銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,致使產(chǎn)品上市銷售時藥物殘留超標(biāo)。
     
      此外,還有2批次食品檢出微生物污染問題,分別為池州市貴池區(qū)銀杏礦泉水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱池州市青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產(chǎn)的九華飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;安徽百潤源飲品有限公司(阜陽)生產(chǎn)的包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

    銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng),水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸;或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
     
      對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險,并分析原因進行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

     

    編輯:songjiajie2010

     
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