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    HACCP體系在出口瓶裝水中的應(yīng)用

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-08-18
    核心提示:【摘要】本文分析HACCP體系在出口瓶裝水中的應(yīng)用,確定生產(chǎn)過(guò)程CCP點(diǎn),保證出口瓶裝水質(zhì)量安全。
     【摘要】本文分析HACCP體系在出口瓶裝水中的應(yīng)用,確定生產(chǎn)過(guò)程CCP點(diǎn),保證出口瓶裝水質(zhì)量安全。
    【關(guān)鍵詞】瓶裝水 HACCP 地下礦泉水
    延邊地區(qū)地處長(zhǎng)白山脈,有豐富的天然礦泉水資源,水源屬于長(zhǎng)白山深層礦泉,是經(jīng)過(guò)地下千年深層火山巖磨礪、循環(huán)、吸附、溶濾而成,屬火山巖冷泉,水質(zhì)中的礦物成分及含量相對(duì)穩(wěn)定,水質(zhì)純凈、零污染,口感溫順清爽,是世界公認(rèn)的三大黃金水源地之一,近年來(lái)由于人們對(duì)天然水質(zhì)量的關(guān)注,長(zhǎng)白山水資源地成為眾多商家必爭(zhēng)之地,在長(zhǎng)白山下建立多家瓶裝水廠,產(chǎn)品出口到世界各地,為了保證水的質(zhì)量安全,企業(yè)都建立了HACCP體系,通過(guò)對(duì)出口產(chǎn)品檢驗(yàn)及國(guó)外對(duì)產(chǎn)品的反映,所建立的HACCP體系是滿足生產(chǎn)的,能夠保證水質(zhì)量安全。
    一、瓶裝水生產(chǎn)工藝
    生產(chǎn)瓶裝水企業(yè)設(shè)備都比較先進(jìn),采用密封式取水方式,從泉水口深處采用管道直接取水到生產(chǎn)車間,完全阻斷了水與空氣接觸。

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