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    每天200克DHA才能讓你變聰明

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-12-07  來源:39健康網(wǎng)
    核心提示:營養(yǎng)專家建議每周至少吃魚兩次,原因在于它們是一種名為DHA的氨酸的很好的來源,這種氨酸對人的心臟非常有益。目前,初步的研究顯示,DHA還能夠增強(qiáng)大腦功能。它的意義在于:DHA是我們大腦細(xì)胞膜的重要組成部分。因而一些食物生產(chǎn)商借用這個(gè)原理,在食物生產(chǎn)上大做文章

      營養(yǎng)專家建議每周至少吃魚兩次,原因在于它們是一種名為DHA的氨酸的很好的來源,這種氨酸對人的心臟非常有益。目前,初步的研究顯示,DHA還能夠增強(qiáng)大腦功能。它的意義在于:DHA是我們大腦細(xì)胞膜的重要組成部分。因而一些食物生產(chǎn)商借用這個(gè)原理,在食物生產(chǎn)上大做文章。——他們在一些食物,如酸奶酪,豆奶和雞蛋里增添DHA,然后在向市場推廣這些食物時(shí),加上“增智”的宣傳。但是這些產(chǎn)品真的能增強(qiáng)大腦功能嗎?

      支持的依據(jù):

      一些研究將DHA的高攝入與老人癡呆癥和該癥狀前的一些認(rèn)知性衰退聯(lián)系起來。在2003年的神經(jīng)學(xué)文檔里顯示,每周至少食用一次魚的65歲以上的老人,患老人癡呆證的幾率低60%。更多證據(jù)證明,懷孕期或幼嬰期有足夠的DHA供應(yīng)的話,孩子的認(rèn)知能力會更強(qiáng)。在《美國臨床營養(yǎng)周刊》的七月版上提到,九個(gè)月的懷孕期的準(zhǔn)媽媽在剩下懷孕期食用有加強(qiáng)DHA的壓糧干塊的話,比起那些部食用這種食物的準(zhǔn)媽媽,她們的寶寶的解決問題的表現(xiàn)會更好。

      反對的依據(jù)

      最近,并沒有證據(jù)顯示食用DHA豐富的食物能提高成年人的大腦健康機(jī)能。“我們?nèi)匀恍枰獣r(shí)間確定我們在生活中攝入DHA對大腦有重要影響。”約瑟夫,俄勒岡大學(xué)的神經(jīng)學(xué)副教授說道。

      我們的結(jié)論:

      《食物與心情》雜志的作者伊麗莎白提到,與一些食物如鮭魚和金槍魚一起食用固有的健康食物,如含有大量DHA的酸奶酪,是加強(qiáng)DHA吸收的好方法。一個(gè)研究還顯示,大量的DHA攝入(每天約200克,而美國人平均每天只攝入三分之一的量),可以讓神經(jīng)受益。也就是說,不要期待這些強(qiáng)化食品能讓你完完全全擺脫危險(xiǎn)。

     
    關(guān)鍵詞: DHA 脂肪酸

     

     
     
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