小米 營(yíng)養(yǎng)豐富,性味甘,微寒,可健胃除濕,和胃安眠,催眠作用顯著,這與小米含色氨酸多有關(guān)。再者小米中含淀粉量多,進(jìn)食之后使人有溫飽感,可促進(jìn)胰島素的分泌,進(jìn)而提高大腦內(nèi)色氨酸之?dāng)?shù)量,起到催眠作用。紅棗 紅棗不僅性味甘平、甘甜好吃,它含有的營(yíng)養(yǎng)成分,除蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵外,維生素C、胡蘿卜素、維生素B1等也甚為豐富,有"滋脾胃、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神"之功,因此,食后可安眠。另酸棗仁含有脂肪油、蛋白質(zhì)植物甾醇和皂甙,更具有安眠作用,從事腦力勞動(dòng)及神經(jīng)衰弱的人,用紅棗可寧心安神,有茶癖者以棗代茶可免失眠之苦。中醫(yī)講:"熟用治不眠,生用治好眠。" 牛奶 牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,也含有使人產(chǎn)生疲倦感的生物化學(xué)物質(zhì)色氨酸,它也是人體必需的氨基酸之一。正常人每日約從食物中攝取1.5-2.0克色氨酸,如每晚能攝取1克,則可有助于入睡。夜晚入睡前半小時(shí),喝一杯熱牛奶,確是1杯催眠劑,可較快地使您入睡,而且其作用是逐漸加強(qiáng)的,可使下半夜睡的更加香甜,睡的更為深沉。從醫(yī)學(xué)角度講,失眠往往與神經(jīng)細(xì)胞分泌血清素減少,不能抑制腦組織深部網(wǎng)狀激活系統(tǒng)的興奮有關(guān),牛奶中的L-色氨酸,正是制造血清素的原料,所以能抑制腦興奮而使失眠者酣然入睡。糖水 有時(shí)人因煩躁生氣而難以入睡,這也與腦中血清素不足有關(guān),不妨飲用溫糖水1杯。果糖在體內(nèi)可產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生大量血清素,能及時(shí)補(bǔ)充大腦,使大腦皮層受到抑制,很快就能進(jìn)入睡眠狀態(tài)。蓮子 蓮肉(干)甘,溫澀,清心醒脾,補(bǔ)中養(yǎng)神,健脾開胃,蓮心(綠胚)清心安神,用蓮子加蜂蜜著粥或共燉豬心湯用,均可安神,促進(jìn)睡眠。水果 入睡前吃一些蘋果,或香蕉、生梨(任選一種),由于它們屬于堿性食物,含維生素多,可抗肌肉疲勞,也有助于入睡。面包 晚上睡前吃面包,可促進(jìn)胰腺分泌胰島素,對(duì)面包所含的氨基酸進(jìn)行代謝,其中一種叫五羥色胺的氨基酸代謝物,也有鎮(zhèn)靜作用,能催人入睡。