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    “雨水”養(yǎng)生宜“調(diào)養(yǎng)脾胃”

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-02-20  來源:青島日報
    核心提示:每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣,此時太陽到達(dá)黃經(jīng)330度,為交“雨水”節(jié)氣。雨水,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了!对铝钇呤蚣狻分姓f:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣!庇晁24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。市立醫(yī)院中醫(yī)專家路俊臣提醒,脾胃是元?dú)庵荆坝晁别B(yǎng)生宜“調(diào)養(yǎng)脾胃”。

      每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣,此時太陽到達(dá)黃經(jīng)330度,為交“雨水”節(jié)氣。雨水,表示兩層意思,一是天氣回暖,降水量逐漸增多了,二是在降水形式上,雪漸少了,雨漸多了。《月令七十二候集解》中說:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣。”雨水是24節(jié)氣中的第2個節(jié)氣。市立醫(yī)院中醫(yī)專家路俊臣提醒,脾胃是元?dú)庵荆?ldquo;雨水”養(yǎng)生宜“調(diào)養(yǎng)脾胃”。

      “調(diào)養(yǎng)脾胃”正當(dāng)時

      中醫(yī)學(xué)稱脾胃為“水谷之海”,有益氣化生營血之功。人體機(jī)能活動的物質(zhì)基礎(chǔ),營衛(wèi)、氣血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足,臟腑功能才能強(qiáng)盛。

      “隨著雨水節(jié)氣的到來,雪花紛飛,冷氣浸骨的天氣漸漸消失,而春風(fēng)拂面,冰雪融化,濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。”

      路俊臣說,杜甫有詩云:“好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜,潤物細(xì)無聲。”

      人們常說:“立春天漸暖,雨水送肥忙。”雨水節(jié)氣對自然界的影響很大,所以中醫(yī)養(yǎng)生著重強(qiáng)調(diào)雨水節(jié)氣“調(diào)養(yǎng)脾胃”。因為脾胃為 “后天之本”,“氣血生化之源”,脾胃的強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素。

      明代醫(yī)家張景岳提出:“土氣為萬物之源,胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng),胃弱則弱,有胃則生,無胃則死,是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先”!秷D書編·臟氣臟德》指出:“養(yǎng)脾者,養(yǎng)氣也,養(yǎng)氣者,養(yǎng)生之要也”?梢,脾胃健旺是人們健康長壽的基礎(chǔ)。

      中醫(yī)學(xué)稱脾胃為 “水谷之海”,有益氣化生營血之功。人體機(jī)能活動的物質(zhì)基礎(chǔ),營衛(wèi)、氣血、津液、精髓等,都化生于脾胃,脾胃健旺,化源充足,臟腑功能才能強(qiáng)盛;脾胃又是氣機(jī)升降運(yùn)動的樞紐,脾胃協(xié)調(diào),可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝,保證生命活動的協(xié)調(diào)平衡。

      路俊臣說,元代著名醫(yī)家李東垣提出:脾胃傷則元?dú)馑ィ獨(dú)馑t人折壽的觀點。在他的《脾胃論》中:“真氣又名元?dú)猓讼壬砩珰,非胃氣不能?rdquo;。并指出:“內(nèi)傷脾胃,百病叢生”。說明脾胃虛弱是滋生百病的主要原因。

      《本草衍義總論》說:“夫善養(yǎng)生者養(yǎng)其內(nèi),不善養(yǎng)生者養(yǎng)其外。養(yǎng)外者實外,以充快、悅澤、貪欲、姿情為務(wù),殊不知外實則內(nèi)虛也。善養(yǎng)內(nèi)者,使臟腑安和,三焦各守其位,飲食常適其宜。”由此可知,脾胃是生命之本,健康之本,歷代醫(yī)家、養(yǎng)生家都很重視脾胃的護(hù)養(yǎng),F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證明,調(diào)理脾胃能有效地提高機(jī)體免疫功能,防老抗衰。

      少酸多甜防“上火”

      “雨水時節(jié)正值初春,氣候轉(zhuǎn)暖,又風(fēng)大物燥,常會出現(xiàn)皮膚、口舌干燥和嘴唇干裂等現(xiàn)象,這是‘上火’的表現(xiàn)。”

      唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”路俊臣建議,為了防止‘上火’,平時應(yīng)注意多喝水、多食新鮮蔬菜和多汁水果。

      那么春季“雨水”養(yǎng)生應(yīng)該吃什么呢?

      路俊臣說,為防止“上火”應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充水分。由于春季為萬物生發(fā)之始,陽氣發(fā)越之季,應(yīng)少食油膩之物,以免助陽外泄。

      “具體來說,雨水時節(jié)應(yīng)少吃酸味,多吃甜味,以養(yǎng)脾臟之氣,可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山藥、芋頭、藕、蘿卜、甘蔗等,同時少吃生冷黏雜食物,以防傷及脾胃。”

      路俊臣建議,應(yīng)少吃或不吃辛辣的食物,不喝酒,多魚少肉,特別是要少吃牛羊肉及火鍋等。此外,還要做到生活有規(guī)律,注意勞逸結(jié)合,切忌熬夜。

      造成“上火”的原因有很多,多由于飲食起居不當(dāng)引起,一般分為外感之火和內(nèi)生之火兩種。外感之火主要與自然界的氣候變化相關(guān),如春天干燥,屬于溫?zé)岬臍夂,這種條件下人體就容易上火。內(nèi)生之火則主要與人們在日常生活中的飲食結(jié)構(gòu)、消化代謝功能、體質(zhì)及情緒變化等密切相關(guān)。

      飲 食

      食粥養(yǎng)脾胃

      島城營養(yǎng)專家胡敏介紹說,雨水時節(jié)空氣濕潤,肝旺而脾弱,所以應(yīng)少酸多甜,以養(yǎng)脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等,而粥類素來有健脾利濕的功效,在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用養(yǎng)生粥,對潤和脾胃大有益處。

      潤燥~~~胡蘿卜南瓜粥

      功效:能補(bǔ)水潤燥,讓皮膚柔潤、有彈性。

      做法:大米300克,糯米300洗凈浸泡2個小時;鍋燒熱水,倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。

    編輯:yuanlee

     

     

     
     
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