免费人成在线观看网站,狠狠久久精品中文字幕,麻豆激情在线观看,久久精品亚洲日本

  • <li id="uqawe"><delect id="uqawe"></delect></li>
    <ul id="uqawe"></ul> <center id="uqawe"></center>
  • <dfn id="uqawe"><dd id="uqawe"></dd></dfn>
    <center id="uqawe"><code id="uqawe"></code></center><rt id="uqawe"><small id="uqawe"></small></rt>
    VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
    食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
     
    當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

    3款常見(jiàn)美味藥膳火鍋 補(bǔ)肺益腎滋陰補(bǔ)血

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-12-26  來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)
    核心提示:3款常見(jiàn)美味藥膳火鍋 補(bǔ)肺益腎滋陰補(bǔ)血

      蟲草甲魚火鍋——補(bǔ)肺益腎

      蟲草即冬蟲夏草,性味甘、溫,入肺、腎經(jīng),有補(bǔ)肺益腎、止咳平喘之功。同甲魚相配,功用重在滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)氣養(yǎng)血、調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)不足。適用于氣血不足、遺精陽(yáng)痿、早泄乏力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。

      原料:甲魚1只(約800克),冬蟲夏草25克,午餐肉和菠菜各250克,黑木耳60克,清湯2500克,精鹽、料酒和味精各適量。

      甲魚蟲草火鍋的做法:

      1.將活魚宰殺放血,用開水氽一下,刮凈甲魚殼和裙邊上的黑衣,取下甲魚殼,去內(nèi)臟,剁成3厘米見(jiàn)方的塊,用水洗凈后放入開水鍋中煮一會(huì)兒;冬蟲夏草用清水洗凈,放入盆中,加水,上籠蒸2小時(shí)左右至爛,取出;午餐肉切塊;菠菜擇洗干凈理好;黑木耳水發(fā)去蒂后撕成小朵。以上原料分裝在盤中置于桌上火鍋周圍。

      2.火鍋點(diǎn)燃,放清湯、甲魚塊、冬蟲夏草及湯汁,撇去浮沫,加入午餐肉、菠菜、木耳、精鹽、料酒和味精燒沸,即可飲湯吃菜。

      枸杞鯽魚火鍋——滋陰補(bǔ)血

      枸杞子性味甘平,歸肝、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)血、益肝明目、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨之效,與鯽魚配食,適用脾胃虛弱、不思飲食、氣血不足、精神倦怠等癥。

      制作材料:

      主料:鯽魚750克,絲瓜200克,小白菜75克

      輔料:枸杞子15克,冬筍50克,香菇(鮮)50克,大蔥90克

      調(diào)料:姜35克,味精5克,豬油(煉制)150克,黃酒15克,鹽15克,香油15克

      枸杞鯽魚火鍋?zhàn)龇ǎ?/strong>

      1.將活鯽魚宰殺,剖去內(nèi)臟,去鱗挖鰓,洗凈,瀝干水分,每條魚用竹筷從口插入腹內(nèi),放在盤中;枸杞子洗一下,用溫水泡發(fā)待用;絲瓜刮去皮,切開一分為四,切段;冬筍洗凈,切片;蔥(75克)洗凈,拍破,切段;冬菇洗凈,去蒂,用手撕成條;小白菜擇洗干凈。將鯽魚、枸杞子、絲瓜、冬筍、冬菇、蔥分別裝盤,圍在火鍋四周待用。

      2.鍋置旺火上,下豬油燒至七成熱,下姜(切片)片微炸,接著下蔥花(蔥15克切花)、料酒炒香,加入清湯煮開,用大火熬20分鐘,加入枸杞子及泡發(fā)水,繼續(xù)熬5分鐘,加鹽、麻油,舀入火鍋中,點(diǎn)火燒開,燙食各料,將鯽魚沿鍋邊插入。

      用法:直接食用,喝湯,亦可配姜汁、醋、麻油味碟供蘸食。

      專家點(diǎn)評(píng):本藥膳湯汁清白,味道鮮美,枸杞子性味甘平,歸肝、腎經(jīng),具有滋有補(bǔ)血、益肝明目、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨之效,與鯽魚配之,更有溫中益氣、健脾祛濕之效。

      雙母甲魚火鍋——止咳化痰

      雙母即川貝母、知母。川貝母性味苦、甘、微寒,歸肺、心經(jīng),可止咳化痰、潤(rùn)肺散結(jié);知母性味苦、寒,歸肺、胃、腎經(jīng)。二味同杏仁、柴胡、甲魚相配,有滋陰除熱、止咳化痰之功,適用于低熱不退、陰虛、久咳不止等癥。

      原料:甲魚1只(約600克),香菇80克,玉蘭片lOO克。白菜和土豆各300克,骨頭湯2500克,川貝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、料酒、姜片、蔥段和精鹽各適量。

      雙母甲魚火鍋的做法:

      1.將川貝母、知母、杏仁、前胡和柴胡烘干,磨成細(xì)粉;甲魚剁下頭,去內(nèi)臟、腳爪和尾,洗凈;香菇水發(fā)去蒂,一切兩半;玉蘭片切片;白菜洗凈切段;土豆去皮切片。以上原料裝入盤中置于火鍋的四周。

      2.將川貝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、甲魚、香菇、料酒、玉蘭片、姜片、蔥段、精鹽和骨頭湯放入壓力鍋中,加閥壓蒸15分鐘。待降溫后倒入點(diǎn)燃的火鍋中燒沸,即可飲湯并燙食各料。

        【相關(guān)閱讀】

        中藥湯底火鍋人人都可以食用嗎

        準(zhǔn)媽媽應(yīng)該慎食滋補(bǔ)中藥火鍋

        打火鍋 涮中藥不如涮木耳

    編輯:yuanlee

     

     

     
     
    推薦圖文
    推薦食品安全
    點(diǎn)擊排行
     
     
    Processed in 0.042 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M