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    食療養(yǎng)生:藥補不如食補 10種最健康養(yǎng)人食物

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-08-27  來源:家庭醫(yī)生在線  瀏覽次數(shù):295
    核心提示:食物,為維持人體動力的根源,早些年前,人們的吃為求溫飽,而現(xiàn)代人的吃,更多了精致、多變化、豐富性,但復(fù)雜的飲食不見得營養(yǎng)滿分,經(jīng)年累月下來,食物有時未必帶來正面效益,反而帶來高血脂、高膽固醇、高血糖等累積成慢性病。

      食物,為維持人體動力的根源,早些年前,人們的吃為求溫飽,而現(xiàn)代人的吃,更多了精致、多變化、豐富性,但復(fù)雜的飲食不見得營養(yǎng)滿分,經(jīng)年累月下來,食物有時未必帶來正面效益,反而帶來高血脂、高膽固醇、高血糖等累積成慢性病。

      要健康并非一蹴可及,想要吃得健康吃得巧,正確選擇食材不可少,新健康飲食觀從現(xiàn)在開始培養(yǎng)!

      平常逛超市時,面對琳瑯滿目的蔬果食材,到底今天該買什么食材,才能吃得健康吃得巧,的確是準(zhǔn)備三餐時的一大煩惱,為了讓大家在吃的豐富之余、又能兼顧健康,建議大家可以多選擇以下食物:

      一。蕃茄

      含有豐富的蕃茄紅素,有生津止渴、解熱、降血壓、預(yù)防老人斑等作用。蕃茄紅素的抗氧化物質(zhì)比維生素C、維生素E更高。對于愛吃油脂、常抽煙酗酒等容易產(chǎn)生自由基的人來說,蕃茄紅素有非常好的保養(yǎng)效果。

      健康補給站:

      1.愈紅的蕃茄含越多蕃茄紅素,因此綠蕃茄、黃金蕃茄的蕃茄紅素會較少。

      2.烹煮時加一點油就能產(chǎn)生更多蕃茄紅素,也更容易讓人體吸收。

      二。菠菜

      菠菜含有重要的維生素-葉酸。孕婦多吃菠菜有利于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育。菠菜并含有大量的水溶性纖維素,經(jīng)常食用有利于排出腸道中的毒素物質(zhì),所以便秘的人應(yīng)多吃菠菜以利于潤腸和通便。菠菜也蘊含豐富的鐵質(zhì),對于缺鐵性貧血者可多吃。

      健康補給站:

      1.一碗菠菜只有41卡的熱量,是瘦身好選擇。

      2.骨質(zhì)疏松者要注意菠菜含有草酸,與鈣結(jié)合成草酸鈣,影響腸胃對鈣的吸收。

      3.腎結(jié)石患者可多吃,避免結(jié)石生成。

      功效:預(yù)防心臟病、眼底黃斑部退化,改善便秘。

      三。堅果

      堅果營養(yǎng)價值高,可降低三酸甘油脂,有效控制膽固醇,而胡桃,核桃,杏仁、花生都含有鞣花酸,可抑制癌細胞生長;堅果還蘊含豐富抗氧化劑維他命E,有效地延緩衰老。

      健康補給站:

      1.堅果食用不可過度,否則會引發(fā)高尿酸血癥及痛風(fēng)病變。

      2.堅果類油脂很高,一湯匙的堅果類約含5克脂肪,熱量約50卡,應(yīng)避免過量。

      功效:預(yù)防心血管疾病、抑制心臟病和癌癥。

    編輯:yuanlee

     
    關(guān)鍵詞: 食補 藥補 健康 養(yǎng)人

     
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