沒有西瓜,怎么能叫夏天呢。不管你愛不愛,西瓜的元素已經(jīng)和夏天形影不離了。冰鎮(zhèn)西瓜、西瓜汁……由于甜美多汁,西瓜是消暑的最佳水果。中醫(yī)認(rèn)為,西瓜性涼,對(duì)熱性體質(zhì)有益,解暑除煩;但脾胃虛寒、消化不良者以及小兒、老人等人群若太貪食,容易引起腹瀉、腹脹、食欲下降等癥狀。
Q:吃西瓜是上火還是下火?
有人說(shuō),紅紅的西瓜瓤,因?yàn)樘鸪粤藭?huì)上火,只有西瓜皮是降火的。那么,吃西瓜到底是上火還是下火呢?
廣州荔灣區(qū)中醫(yī)院院長(zhǎng)沈堅(jiān)華認(rèn)為,從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),西瓜具有清暑除煩、生津止渴、開胃利尿的功效,有“天然白虎湯”之稱!侗静菥V目》謂其“消煩解渴,解暑熱,療喉痹,寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒”。
西瓜皮又稱“西瓜翠衣”,有清暑利尿作用,適用于暑濕、黃疸、水腫等。所以,不管瓜肉還是瓜皮,都是清熱降火的,而且主要是降實(shí)火。
Q:西瓜太甜,孕婦吃了會(huì)引起妊娠期糖尿?
西瓜過甜會(huì)引起糖尿病的說(shuō)法沒有科學(xué)依據(jù)。首先,是否得糖尿病與吃得過甜沒有直接關(guān)系,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糖尿病是因?yàn)槿梭w內(nèi)胰島素生成或利用不足而產(chǎn)生的。胰島素分泌不足和胰島素抵抗都不是哪一種食物直接導(dǎo)致的。西瓜吃起來(lái)口感很甜,是因?yàn)槲鞴现械奶穷愐詥坞p糖(葡萄糖、果糖、蔗糖等)為主,但實(shí)際上西瓜的糖分含量并不高,不超過6%,而哈密瓜為8%,荔枝16.6%,蘋果13.5%,梨13.3%,桃12.2%,葡萄10.3%。西瓜在常見的水果中,糖分含量算低的。如果體內(nèi)胰島素生成正常,能利用正常的話,并不會(huì)因攝入糖分而導(dǎo)致糖尿病。然而,如果已經(jīng)確診有糖尿病的孕婦就應(yīng)少吃。
血糖正常的孕婦也不要一次吃過多的西瓜,尤其是在剛懷孕的前3個(gè)月內(nèi)。由于胎兒壓迫等原因,孕婦脾胃功能有所下降,過食寒涼之品容易出現(xiàn)腹痛腹瀉,嚴(yán)重的腹痛腹瀉還可能導(dǎo)致先兆流產(chǎn)或早產(chǎn)等。在孕婦食物推薦的建議中,孕婦一天食用蔬菜水果超過500克(0.5公斤)就可滿足需要。
Q:感冒發(fā)燒時(shí)吃西瓜有降溫作用?
“如果是外感暑熱導(dǎo)致的感冒發(fā)熱,是可以吃西瓜的。”沈院長(zhǎng)說(shuō),西瓜是“天然白虎湯”,有清熱解暑的作用。而且西瓜包含大量水分,能夠有效補(bǔ)充人體的水分,防止因水分流失而中暑。與此同時(shí),西瓜的利尿作用可以有助排出身體內(nèi)多余的熱量。
但沈院長(zhǎng)指出,如果是風(fēng)寒感冒或虛人感冒(表現(xiàn)為發(fā)熱惡寒),就不能吃西瓜。這是因?yàn),風(fēng)寒束表,需要發(fā)熱解表,西瓜可清內(nèi)熱,與治病的作用相反,易導(dǎo)致病邪入里。
Q:腎功能不全者能吃西瓜嗎?
從中醫(yī)角度來(lái)看,腎功能不全引起少尿或無(wú)尿,與腎及膀胱關(guān)系密切。腎主水,腎虛陽(yáng)氣不足,氣不化水,“無(wú)陽(yáng)則陰無(wú)以化”,導(dǎo)致尿不得出。如果再食用西瓜等寒涼之品,更加損傷陽(yáng)氣,從而加重病情。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看,西瓜里瓜氨酸與精氨酸可以促進(jìn)大鼠肝里尿素的形成而造成利尿,西瓜的配糖體具有利尿、降壓作用。西瓜包含少許鹽類,對(duì)腎炎有特殊的治療效果。然而,腎功能不全者,其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)“過多”的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭。所以,腎功能不全者盡量少吃西瓜。
Q:吃西瓜可防治口腔潰瘍?
西瓜具有清暑除煩、生津止渴的功效,且瓜肉色紅,相對(duì)應(yīng)于五臟的“心”,因此西瓜也可以清心火,適當(dāng)食用可以治療胃火熾盛或心火旺盛引起的口腔潰瘍。
但是,如果是因?yàn)槠⑻摑袷ⅲū憩F(xiàn)為四肢不溫、神倦乏力、舌淡、苔白或膩等)引起的口腔潰瘍,食用降實(shí)火的西瓜不僅沒有治療效果,還會(huì)因其過于寒涼損傷脾胃,使脾胃更虛、水濕更盛而導(dǎo)致口腔潰瘍病情加重。
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