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    女人最怕貧血補(bǔ)血吃什么好?多吃含鐵食物改善貧血

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-03-29  來源:愛美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1530
    核心提示:女人最怕貧血,很多原因都會造成女性貧血,比如經(jīng)期出血過多就會造成貧血,此時,貧血怎么補(bǔ)呢?來看看下面的幾種食療方法吧。

      女人最怕貧血,很多原因都會造成女性貧血,比如經(jīng)期出血過多就會造成貧血,此時,貧血怎么補(bǔ)呢?來看看下面的幾種食療方法吧。

      比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

      要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血,這是因?yàn)榕悦總月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。如果貧血不十分嚴(yán)重,就不必去吃各種補(bǔ)品,只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。

      1、缺鐵性貧血:需要補(bǔ)充含有豐富鐵的食物,通常含有鐵元素的食物有牛肝、豬肝、豬肚、豬腰、雞鴨肝、牛肺、牛腰、牛肉汁、黃魚干、銀魚干、魷魚、海蟄、蝦仁、蝦米、蛋黃粉等葷菜,蔬菜類有油菜、芹菜、菠菜、金針菜、薺菜、韭菜、豆腐干、豆腐皮,另外像桃子、橘子和紅棗等也是含鐵豐富的食物,在這些食物中,牛肝、豬肝、雞肝、鴨肝是最好的。

      2、葉酸、維生素B12缺乏性貧血:應(yīng)該補(bǔ)充動物的肝腎以及新鮮的綠葉蔬菜。

      3、蛋白質(zhì)缺乏性貧血:應(yīng)該補(bǔ)充瘦肉,像雞肉、鴨肉和牛羊肉,以及豆制品。

      需要提醒大家的是,患有貧血的人通常腸胃功能不是很好,所以營養(yǎng)的補(bǔ)充要逐漸增加,可減少胃腸的負(fù)擔(dān),以免造成消化不良。

      最為常見的補(bǔ)血食物有發(fā)菜、黑豆、胡蘿卜、菠菜、金針菜、面筋、龍眼肉等。

      補(bǔ)血食譜有炒豬肝、豬肝紅棗羹、黑木耳紅棗飲料、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜汁薏苡仁粥等。

      充足的鐵可以促進(jìn)造血功能,所以要補(bǔ)血的主要方法就是補(bǔ)鐵,可以從食補(bǔ)開始,選擇食用含豐富鐵的食物。

      下面這些是主要含鐵豐富的食物,單位是毫克/100克食物。

      小米 4.7 大米 0.7-1.8 芹菜 8.5

      菠菜 2.5 油菜 3.4 黃豆 11.0 菜花 1.8

      胡蘿卜 1.9 白蘿卜 1.9 紫菜 32.0 海帶 158.0

      黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黃 7.0 蠶豆 7.0

      瘦豬肉 2.4 豬肝 25.0 牛肉 3.2 羊肉 3.0

      雞肉 1.5 牛乳 0.1

      動物性食物的含鐵量最為豐富,約有20%左右,植物性食物的含量少一點(diǎn)大約在10%以下,雞蛋中的含鐵量是最少,所以不要依靠雞蛋來補(bǔ)鐵,而大豆的鐵含量很高,可以多食用一些。

      一天補(bǔ)鐵菜單

      早餐:

      1、花生油炒木耳。這道菜具有清血、通血、通氣的功效。

      做法:選用花生油,等油熱后下入姜片翻炒,大約2分鐘左右之后下入木耳,再加入鹽和味精進(jìn)行調(diào)味。

      2、花生油炒菠菜,這道菜具有補(bǔ)血作用。

      午餐:

      1、選擇花生油,當(dāng)油溫?zé)裏岷笙氯牒}卜和花生仁進(jìn)行翻炒,這道菜具有補(bǔ)腦的功效。

      2、將冬粉、豌豆和豆腐一起煮成湯,可以起到補(bǔ)血、通氣的作用。

      晚餐

      1、用花生油來翻炒炒萵菜。

      2、把白蘿卜、胡蘿卜以及香菜和木耳一起煮成湯,并加入適量香菜和香油,可以起到補(bǔ)血、通氣的功效。

      以下這些蔬菜也可以起到補(bǔ)血的作用:

      1、金針菜含鐵量非常豐富,并且還含有豐富的維生素A、維生素b1、維生素C以及蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。

      2、咸蘿卜干含有豐富的維生素b,鐵的含量也很高。

      3、黑豆具有生血的作用,并能養(yǎng)護(hù)頭發(fā),使頭發(fā)更黑這,女性產(chǎn)后很適合飲用黑豆湯。

      4、龍眼又稱為桂圓,它的鐵含量很豐富,并還含有維生素a、維生素b、葡萄糖和蔗糖,服用龍眼湯、龍眼酒、龍眼膠都是不錯的補(bǔ)血飲食。

      5、胡蘿卜含有豐富的維生素b、維生素c以及胡蘿卜素,對補(bǔ)血有很大益處,可以食用胡蘿卜湯。

      6、發(fā)菜含有大量鐵質(zhì)可以起到補(bǔ)血的作用,女性產(chǎn)后可以多食用發(fā)菜湯。

      7、菠菜中胡蘿卜素和鐵質(zhì)非常豐富,它也是補(bǔ)血食物中的重要一員。

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    編輯:yuanlee

     

     

     
     
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