受訪專家:鄭州大學(xué)第二附屬醫(yī)院產(chǎn)科教授、主任醫(yī)師 李小姝
在大人看來(lái),吞咽和咀嚼似乎是與生俱來(lái)的能力,對(duì)小寶寶來(lái)說(shuō)卻完全不是這樣。嬰兒吸吮乳汁的本領(lǐng)是一種本能,天生就會(huì),不用學(xué)。但咀嚼動(dòng)作卻需要反復(fù)刺激、不斷訓(xùn)練才能學(xué)會(huì)。
“有些孩子挑食,其實(shí)是因?yàn)榫捉滥芰Σ缓谩?rdquo;一次家長(zhǎng)會(huì)上,老師的這句話引起許多家長(zhǎng)注意。家長(zhǎng)們更加意外地了解到,咀嚼能力差不僅影響到吃飯,還會(huì)影響到其他許多方面。下面是一個(gè)真實(shí)例子——
樂樂14個(gè)月大時(shí),一吃稍硬的食物,就會(huì)嘔吐。每次他吃飯都要準(zhǔn)備一個(gè)小盆子,還要多準(zhǔn)備一點(diǎn)食物,以防嘔吐。
媽媽請(qǐng)教醫(yī)生,醫(yī)生說(shuō),寶寶的咀嚼能力沒有及時(shí)訓(xùn)練,喉嚨對(duì)粗糙的東西過(guò)于敏感,所以會(huì)抗拒。這樣的孩子,長(zhǎng)大了,就會(huì)挑食。
樂樂媽回到家后,仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),樂樂并非一點(diǎn)咀嚼能力也沒有,他吃小餅干、面包片等零食時(shí)還是會(huì)咀嚼,問(wèn)題在于添加的輔食性狀沒有循序漸進(jìn)地改變。以前,一直都是奶奶將每餐的食物煮爛,混在粥里喂樂樂吃,所以吃飯時(shí),樂樂仍然是習(xí)慣性地吞咽,不加咀嚼,碰上稍硬的食物喉嚨受不了,就往外吐。
樂樂媽決定給樂樂做咀嚼訓(xùn)練,好好補(bǔ)上這一課,她嘗試了很多辦法:
第一,每天給樂樂準(zhǔn)備一些小零食,如長(zhǎng)一點(diǎn)的手指餅干棒、一段段的青菜菜莖,讓樂樂握在手里吃,讓他的口腔和喉嚨逐漸熟悉稍硬的食物;
第二,正餐的粥不煮得太爛,菜和魚、肉分開裝,單獨(dú)喂食,不混在粥里;
第三,每次吃飯都反復(fù)告訴樂樂要“嚼啊嚼”,還夸張地做咀嚼動(dòng)作給他看。
現(xiàn)在,樂樂已經(jīng)2歲,他的咀嚼能力恢復(fù)正常了。樂樂媽很高興,她從醫(yī)生那兒了解到,如果咀嚼能力不好,孩子不僅吃飯時(shí)挑食,還會(huì)導(dǎo)致牙齒排列不齊,還會(huì)影響寶寶發(fā)音的清晰程度。
給孩子吃什么 決定他的咀嚼能力
咀嚼這個(gè)動(dòng)作,需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng),所以,一個(gè)嬰兒要想學(xué)會(huì)這個(gè)動(dòng)作,必須經(jīng)過(guò)對(duì)口腔、咽喉的反復(fù)刺激和不斷訓(xùn)練才能獲得。
前一段時(shí)間,衛(wèi)生部頒布了《母嬰健康素養(yǎng)》,這是一份權(quán)威、實(shí)用的母嬰健康知識(shí)材料,主要目的是規(guī)范和引導(dǎo)現(xiàn)階段孕產(chǎn)婦健康生活方式和行為,包括基本知識(shí)和技能兩大塊內(nèi)容。
在《母嬰健康素養(yǎng)》中,有兩處內(nèi)容專門提到要及時(shí)培養(yǎng)嬰兒咀嚼能力:
一、嬰兒的咀嚼能力應(yīng)當(dāng)從出生后7~8個(gè)月開始鍛煉,10~12個(gè)月可以培養(yǎng)嬰兒自己用勺進(jìn)食?谇还δ苋舨荒艿玫胶芎缅憻,口腔各器官的配合較差,對(duì)于以后的進(jìn)食等均存在影響。
二、從出生后6個(gè)月開始,需要逐漸給嬰兒補(bǔ)充富含鐵的泥糊狀食物。添加含鐵泥糊狀食物,預(yù)防及糾正鐵缺乏,防止缺鐵性貧血;鍛煉口腔咀嚼及吞咽功能。
鍛煉咀嚼能力好處多——
專家提醒,鍛煉咀嚼能力還有其他很多好處:
★有利于腸胃功能的發(fā)育;
★有利于唾液腺的分泌,讓唾液與食物充分混合,促進(jìn)食欲;
★使食物磨得比較細(xì)碎,提高消化酶活性,促進(jìn)消化,有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收;
★有助于牙齒發(fā)育和生長(zhǎng)。咀嚼能力不夠,寶寶的頜骨發(fā)育不好,長(zhǎng)出來(lái)的牙齒會(huì)排列不齊;
★有利于頭面部骨骼、肌肉的發(fā)育,加快頭部血液循環(huán),增加大腦血流量,使腦細(xì)胞獲得更多的氧氣和養(yǎng)分;
★充分的咀嚼可以訓(xùn)練口腔、舌頭、嘴唇等相應(yīng)器官肌肉的協(xié)調(diào)性及靈活性,提高寶寶發(fā)音的清晰程度。
【相關(guān)閱讀】
養(yǎng)生:經(jīng)期另類“挑食”養(yǎng)出好身體
經(jīng)期要“挑食” 吃對(duì)食物可豐胸養(yǎng)顏
家長(zhǎng)如何應(yīng)對(duì)孩子偏食
孩子不吃飯 媽媽需戒四大壞習(xí)慣