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    能防感冒的食物

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-03-20  來(lái)源:科技日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):443
    核心提示:能防感冒的食物

      白菜:

      白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養(yǎng)胃生津的功效。

      現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,預(yù)防感冒。

      蘿卜:

      蘿卜有下氣消食、除痰潤(rùn)臟、治喘、解毒、利尿和補(bǔ)虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。

      蘿卜里的木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,還有一種干擾素的誘導(dǎo)劑,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,抗病毒。

      西紅柿:

      含有大量維生素C,具有抗氧化功能,能幫助白細(xì)胞抵抗自由基的副作用,從而起到抵抗病毒感染的作用。

      蔥:

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蔥含蔥蒜辣素,具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌和病毒的功效。

      蔥有刺激人體汗腺,具有發(fā)汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增強(qiáng)人體免疫能力,有強(qiáng)身健體之功。

      大蒜:

      有提高細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用,是良好的免疫促進(jìn)劑。

      大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒,食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3。

      生姜:

      “四季吃生姜,百病一掃光”、“早吃三片姜,勝過(guò)人參湯”,諸多民諺都反映了生姜的保健功效。

      姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗、健胃止嘔等作用。

      南瓜:

      南瓜富含維生素A。冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。

      美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為維生素A是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫力來(lái)取得抗感染效果的。

      檸檬:

      檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預(yù)防感冒的作用。

      綠茶:

      綠茶所含的抗氧化劑有助于增強(qiáng)人體的免疫功能,抵抗病毒細(xì)菌的侵襲。

      《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》期刊公布一項(xiàng)新研究,試驗(yàn)者服用綠茶膠囊后,他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%,病程也縮減了36%。

      雞蛋羹三種做法

      雞蛋羹是寶寶食譜中的常見(jiàn)一項(xiàng),如果寶寶經(jīng)常吃那種只有雞蛋的傳統(tǒng)雞蛋羹,再美味的雞蛋羹也會(huì)吃膩的,聰明的媽媽不妨給傳統(tǒng)蛋羹增加一點(diǎn)配料,味道就大不同了!

      蝦皮雞蛋羹

      功效:補(bǔ)中壯筋骨,增加鈣,磷及維生素D,預(yù)防小兒佝僂病。

      材料:蝦皮10克,雞蛋1個(gè)。

      做法:將雞蛋放碗里,打散加少量溫開水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,便可食用。

      牛奶雞蛋羹

      功效:滋養(yǎng)強(qiáng)身,健腦益智,是助長(zhǎng)兒童(兒童食品)身體發(fā)育和大腦發(fā)育的最佳營(yíng)養(yǎng)食品。

      材料:牛奶200毫升,雞蛋1個(gè),白糖適量。

      做法:

      1. 雞蛋,牛奶,白糖共調(diào)勻,隔水用慢火燉熟,便可食用。

      2. 牛奶放入鍋里,加雞蛋,慢火煮至雞蛋熟,以白糖調(diào)味,便可食用。

      瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)

      功效:補(bǔ)中益氣,開胃佐膳。

      材料:豬瘦肉30克,雞蛋1克。

      做法:

      1. 瘦肉剁爛與雞蛋拌勻,放入碗內(nèi),加適量溫開水,以鹽調(diào)味,隔水燉熟,便可食用。

      2. 瘦肉剁爛,與雞蛋拌勻加少許香蔥,食鹽調(diào)味,放鐵鍋內(nèi)用少許食油慢火煎熟,便可食用。

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    編輯:yuanlee

     
    關(guān)鍵詞: 防感冒 抗感冒 飲食 食物

     

     
     
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