咖啡是迷人的東西。“咖啡”有三個(gè)“口”，還有好多橫道道，看著看著就成了手捧著杯子。“咖”、“啡”，本來(lái)沒什么含義，湊在一塊，就成了有名的飲料了，而且讀起來(lái)也很文藝、洋氣。“咖啡”這兩個(gè)字容易讓人聯(lián)系到“嗎啡”、“咖啡因”，事實(shí)上它們都具有誘惑、魔幻的特質(zhì)。
它的氣味也夸張。一沖咖啡，滿室生香。如果有人進(jìn)來(lái)，就會(huì)問(wèn)：喝咖啡啦？當(dāng)然人們感興趣的還是它的味道。純咖啡苦得像藥，但跟糖、奶一聚合，就起了反應(yīng)，魅力倍增，生成了一種香、甜、焦、苦、滑、醇的多元的味道，像極了生活本身難以言說(shuō)的豐富和矛盾。
咖啡來(lái)自遙遠(yuǎn)的國(guó)度，這也增加了它的神秘氣息。因?yàn)樗{(lán)山咖啡，牙買加這個(gè)小小的國(guó)家也變得讓人向往。喝著和地球另一邊的人一樣的飲料，感覺生活都大同小異。
我20歲之前尚未見過(guò)咖啡，現(xiàn)在依舊不懂，但并不妨礙我對(duì)它著迷。不可能奢侈到常去咖啡屋，也沒講究到買咖啡豆、咖啡機(jī)的地步，就買條裝的雀巢或麥斯威爾速溶咖啡喝——對(duì)于我的舌頭來(lái)講，它們都是一樣的。開始每天一杯，現(xiàn)在成了兩杯。周日在家里會(huì)好些，用純咖啡末兌牛奶加糖在火上一煮，更香濃。反正喝咖啡像刷牙一樣每天都不落空。最初是想用它提神，一杯下肚，如一聲吆喝，把神經(jīng)們搖活，把瞌睡蟲抖落。后來(lái)就成了一種習(xí)慣或儀式了。至于說(shuō)咖啡會(huì)刺激胃、加速鈣流失、有反式脂肪酸什么的，管它呢。同事媛也愛喝咖啡，每天早上都能看到她在開水爐旁沖啊攪啊的。就這點(diǎn)小小的樂(lè)趣了——她說(shuō)。
午后是喝咖啡的好時(shí)光，如同秋天是郊游的好時(shí)光。吃飽喝足的空當(dāng)里，用溫潤(rùn)細(xì)膩的陶瓷杯和滾燙的開水沖一杯咖啡，捧在手里一邊呷一邊讀小說(shuō)，把悠閑和愜意點(diǎn)綴在堅(jiān)硬的辦公桌邊緣，于是這段時(shí)光成了一天里真正美好的片刻。
與其說(shuō)是喝咖啡，不如說(shuō)用它在營(yíng)造一種氛圍�？Х仁亲杂缮⒙臉�(biāo)簽，它和其他東西比如花兒、果子、酒一樣是生活這只蚌里生長(zhǎng)的珠。在工作的縫隙植入咖啡，就像用遙控器換了頻道，把勞作的乏味變成了享受的愉悅。其實(shí)，只要愿意，誰(shuí)都可以“小資”一把，哪怕是速溶咖啡，哪怕是月光族的媛。
人在寬闊的世界里狹窄地生活著。你能迷戀的人也罷、食物也罷、音樂(lè)也罷、游戲也罷都很有限。所以盡量和那些美麗的事情相遇并產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，從而多給自己打開一扇窗戶，總是好的。
【相關(guān)閱讀】
速食品與咖啡會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)
心情不好 咖啡中加點(diǎn)橙汁
午睡前喝杯咖啡更解乏
焙炒咖啡產(chǎn)品選購(gòu)常識(shí)
咖啡因具有抗皮膚癌效果
美國(guó)新研究揭示：咖啡、人參均有抗癌作用
研究發(fā)現(xiàn)飽食后飲咖啡或使血糖升高
酒精與飲料混喝更易醉酒：美酒勿加咖啡
咖啡之妙用
