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    無麥麩素食可護(hù)心緩解關(guān)節(jié)痛

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-14  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
    核心提示:關(guān)節(jié)炎研究和治療》雜志刊登的瑞典一項(xiàng)最新研究表明,無麥麩素食(飲食中不攝入小麥、黑麥和大麥的麩質(zhì))有助于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)緩解關(guān)節(jié)疼痛。 研究人員讓38名志愿者堅(jiān)持素食一年,不吃動(dòng)物食品和麥麩。同時(shí),對(duì)照組吃平衡膳食。 結(jié)果發(fā)

      關(guān)節(jié)炎研究和治療》雜志刊登的瑞典一項(xiàng)最新研究表明,無麥麩素食(飲食中不攝入小麥、黑麥和大麥的麩質(zhì))有助于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)緩解關(guān)節(jié)疼痛。

      研究人員讓38名志愿者堅(jiān)持素食一年,不吃動(dòng)物食品和麥麩。同時(shí),對(duì)照組吃平衡膳食。

      結(jié)果發(fā)現(xiàn),素食組體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致血栓的低密度脂蛋白膽固醇水平大大降低,而對(duì)比組則無任何變化。另外,素食組體內(nèi)的C反應(yīng)蛋白水平也更低,C反應(yīng)蛋白是心血管疾病最強(qiáng)的危險(xiǎn)指標(biāo),其水平可預(yù)測將來心肌梗塞及中風(fēng)危險(xiǎn)的大小。徐 澄編譯

     

     
    關(guān)鍵詞: 麥麩 素食 關(guān)節(jié)

     

     
     
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