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    上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第一季度食品安全抽檢情況分析(2019年4月8日)

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-04-08  來(lái)源:上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
    核心提示:2019年第一季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的32大類(lèi)19671批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品19506批次,合格率為99.16%;不合格樣品165批次,不合格率為0.84%(不合格食品信息均已及時(shí)公開(kāi))。

    2019年第一季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的32大類(lèi)19671批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品19506批次,合格率為99.16%;不合格樣品165批次,不合格率為0.84%(不合格食品信息均已及時(shí)公開(kāi))。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附表。

    抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有:微生物、食品添加劑、重金屬、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等指標(biāo)不合格;其中,食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是農(nóng)(獸)藥殘留、禁用農(nóng)藥或限用農(nóng)藥超標(biāo)、重金屬等元素污染。

    針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在原上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://www.shfda.gov.cn/)食品信息專(zhuān)欄中查詢(xún)。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12331熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

    附表:2019年第一季度各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

    上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

    2019年4月4日 

    序號(hào)

    食品類(lèi)別

    監(jiān)督抽檢樣品

    總量(批次)

    不合格樣品

    數(shù)量(批次)

    不合格率%

    1

    糧食加工品

    918

    0

    0.00

    2

    食用油、油脂及其制品

    448

    0

    0.00

    3

    調(diào)味品

    492

    1

    0.20

    4

    肉制品

    1056

    6

    0.57

    5

    乳制品

    827

    0

    0.00

    6

    飲料

    369

    0

    0.00

    7

    方便食品

    250

    1

    0.40

    8

    餅干

    153

    1

    0.65

    9

    罐頭

    62

    0

    0.00

    10

    速凍食品

    485

    0

    0.00

    11

    薯類(lèi)和膨化食品

    132

    0

    0.00

    12

    糖果制品

    399

    1

    0.25

    13

    茶葉及相關(guān)制品

    190

    0

    0.00

    14

    酒類(lèi)

    297

    0

    0.00

    15

    蔬菜制品

    175

    1

    0.57

    16

    水果制品

    98

    0

    0.00

    17

    炒貨食品及堅(jiān)果制品

    267

    1

    0.37

    18

    蛋制品

    20

    0

    0.00

    19

    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

    54

    1

    1.85

    20

    食糖

    81

    0

    0.00

    21

    水產(chǎn)制品

    207

    0

    0.00

    22

    淀粉及淀粉制品

    85

    0

    0.00

    23

    糕點(diǎn)

    657

    4

    0.61

    24

    豆制品

    307

    0

    0.00

    25

    蜂產(chǎn)品

    50

    0

    0.00

    26

    保健食品

    295

    0

    0.00

    27

    特殊膳食食品

    159

    0

    0.00

    28

    嬰幼兒配方食品

    206

    0

    0.00

    29

    餐飲食品

    5751

    78

    1.36

    30

    食品添加劑

    99

    0

    0.00

    31

    食用農(nóng)產(chǎn)品

    5057

    70

    1.38

    32

    其他※

    25

    0

    0.00

    合  計(jì)

    19671

    165

    0.84

      ※包括鹽20批次,豆芽沖洗夜2批次,半透明紙托2批次,預(yù)拌粉1批次。

    編輯:foodqm

     
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