國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于33批次食品不合格情況的通告》（2018年第39號(hào)）、《關(guān)于27批次食品不合格情況的通告》（2018年第40號(hào)）、《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于13批次食品不合格情況的通告》（2018年第44號(hào)）、《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告》（2018年第45號(hào)）涉及我省8家生產(chǎn)企業(yè)、5家經(jīng)營(yíng)企業(yè)�，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況公告如下：

一、盧小妹雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號(hào)）涉及南京市建鄴區(qū)興隆街道東升村43-1號(hào)（南湖菜市場(chǎng)內(nèi)）雞蛋1-2號(hào)攤位（經(jīng)營(yíng)者：張正宏）銷售的來(lái)自江蘇省淮安市洪澤縣共和鎮(zhèn)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的盧小妹雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。  

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。淮安市洪澤區(qū)林業(yè)局接到核查通知后，高度重視，于當(dāng)日派3名執(zhí)法人員和共和鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作人員一起前往該養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，經(jīng)詢問(wèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該批不合格雞蛋不是自己養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的，是從別處以8元每斤的價(jià)格購(gòu)進(jìn)40斤，均已銷售。洪澤區(qū)林業(yè)局對(duì)洪澤縣共和鎮(zhèn)林中寶草雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社立案處理，責(zé)令停止銷售該批產(chǎn)品，并對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得320元、罰款2200元的行政處罰。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次不合格產(chǎn)品當(dāng)事人進(jìn)貨10斤，全部售出，現(xiàn)無(wú)庫(kù)存。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述雞蛋時(shí)，索取了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、收款收據(jù)、該批次“盧小妹雞蛋”的檢驗(yàn)報(bào)告，建立了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，履行了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出免予處罰的決定。

二、土源鮮花鳳蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號(hào)）涉及南京市蘇果超市有限公司應(yīng)天生活廣場(chǎng)連鎖店銷售的標(biāo)稱江蘇省徐州市睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的土源鮮花鳳蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)徐州市睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社原有3間廠房，但都未飼養(yǎng)雞，3間廠房已出租從事生產(chǎn)家具。經(jīng)執(zhí)法人員向證明人滕魏了解，該廠已有5至6年未飼養(yǎng)雞和雞蛋銷售，現(xiàn)在廠房已出租給滕魏經(jīng)營(yíng)家具生產(chǎn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)記錄，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄由見證人滕魏在筆錄上簽字確認(rèn)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)拍照取證。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，當(dāng)事人進(jìn)貨該批次不合格雞蛋60盒、全部售出、現(xiàn)無(wú)庫(kù)存。經(jīng)調(diào)查，“土源鮮花鳳蛋”并非產(chǎn)品包裝標(biāo)示的睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)，而是河北邱縣鮮盛農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司生產(chǎn)。南京成潤(rùn)商貿(mào)有限公司原與睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社合作，后因睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社雞場(chǎng)倒閉，停止供貨，南京成潤(rùn)商貿(mào)有限公司又與河北邱縣鮮盛農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司合作，收購(gòu)其雞蛋進(jìn)行包裝銷售，并使用了原與睢寧縣武發(fā)禽業(yè)專業(yè)合作社合作時(shí)制作的產(chǎn)品標(biāo)簽。當(dāng)事人違反了《食品安全法》第二十五條 “禁止銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：……（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的……”的規(guī)定，構(gòu)成銷售獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正、沒(méi)收違法所得 438 元、罰款 50000 元的行政處罰。

三、鄉(xiāng)村土雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第39號(hào)）涉及上�；荻喑�市有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇興化市忠誠(chéng)禽蛋生產(chǎn)的鄉(xiāng)村土雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇興化市忠誠(chéng)禽蛋共購(gòu)進(jìn)該批次鄉(xiāng)村土雞蛋10袋，興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2018年8月31日現(xiàn)場(chǎng)送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，責(zé)令企業(yè)對(duì)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行召回，并對(duì)該經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)銷售不合格雞蛋的違法行為立案調(diào)查。經(jīng)查，江蘇興化市忠誠(chéng)禽蛋經(jīng)營(yíng)部未對(duì)所采購(gòu)雞蛋的養(yǎng)殖場(chǎng)建立索票索證制度，無(wú)法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行溯源，涉案貨值138元，違法所得48元。鑒于當(dāng)事人不存在主觀故意，不合格原因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，并且主動(dòng)積極整改，積極配合調(diào)查，泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得48元、罰款50000元的行政處罰。

四、鮮草雞蛋風(fēng)險(xiǎn)控制情況

（一）抽檢基本信息。《通告》（2018年第39號(hào)）涉及上海連慧超市有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社生產(chǎn)的鮮草雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社共購(gòu)進(jìn)該批次鮮草雞蛋10盒，均已銷售完畢。興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令企業(yè)對(duì)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行召回。經(jīng)查，江蘇省興化市燦燦家禽養(yǎng)殖合作社未對(duì)所采購(gòu)雞蛋的養(yǎng)殖場(chǎng)建立索票索證制度，無(wú)法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行溯源，涉案貨值145元，違法所得25元。鑒于當(dāng)事人不存在主觀故意，不合格原因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成，并且主動(dòng)積極整改，積極配合調(diào)查，泰州市興化市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得25元、罰款50000元的行政處罰。

五、490g鹽水鴨核查處置控制情況

（一）抽檢基本信息。《通告》（2018年第39號(hào)）涉及京東桂花鴨官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為南京鴨星人電子商務(wù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱南京桂雨鴨食品有限公司生產(chǎn)的490g鹽水鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。 

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，南京桂雨鴨食品有限公司生產(chǎn)該批次產(chǎn)品共30袋，檢驗(yàn)留樣用料10袋，銷售20袋至南京鴨星人電子商務(wù)有限公司，銷售單價(jià)為22元/袋。經(jīng)當(dāng)事人自查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格是經(jīng)銷商在產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中未妥善保存導(dǎo)致出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《行政處罰法》第二十七條第一款第一項(xiàng)的和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出罰款10000元的行政處罰。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況。南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)取不合格報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置工作，要求南京鴨星人電子商務(wù)有限公司對(duì)不合格“490g鹽水鴨”進(jìn)行召回。經(jīng)初步調(diào)查該批次不合格“490g鹽水鴨”當(dāng)事人進(jìn)貨20袋、全部售出、現(xiàn)無(wú)庫(kù)存，進(jìn)貨價(jià)為22元/袋，銷售價(jià)格為29元/袋、貨值440元、利潤(rùn)每袋7元。南京市玄武區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》等相關(guān)法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人作出罰款5000元的行政處罰。

六、純花生醬核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第40號(hào)）涉及天貓伊淘食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為上海伊淘實(shí)業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱上海伊淘實(shí)業(yè)有限公司委托江蘇融海食品有限公司生產(chǎn)的純花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，江蘇融海食品有限公司生產(chǎn)該批次純花生醬120瓶，共計(jì)24公斤，均已銷售完畢。企業(yè)收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)銷售產(chǎn)品實(shí)施召回，召回60瓶，共計(jì)12公斤。企業(yè)在南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)人員的監(jiān)管下，對(duì)所有召回產(chǎn)品進(jìn)行銷毀。經(jīng)排查，不合格原因?yàn)椴少?gòu)原料花生未進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收。南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)進(jìn)行整改，加強(qiáng)原料的采購(gòu)驗(yàn)收，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得24元、罰款50000元的行政處罰。

七、洋雞蛋核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第44號(hào)）涉及南京市雨花臺(tái)區(qū)仁和糧油店銷售的來(lái)自江蘇省南京市浩富禽蛋批發(fā)的洋雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，該批次不合格洋雞蛋非江蘇省南京市浩富禽蛋批發(fā)生產(chǎn)，而是由胥加財(cái)冒用“浩富禽蛋批發(fā)”的名義向南京市雨花臺(tái)區(qū)仁和糧油店銷售。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，該批不合格洋雞蛋是胥加財(cái)從安徽宿州李坤（電話15956027239）處購(gòu)進(jìn)，并將其中10箱銷售到南京市雨花臺(tái)區(qū)仁和糧油店，因當(dāng)時(shí)無(wú)法提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱，胥加財(cái)隨口將“浩富禽蛋批發(fā)”報(bào)給南京市雨花臺(tái)區(qū)仁和糧油店，抽檢過(guò)程中以此名稱被登記在內(nèi)。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已通過(guò)郵寄方式通報(bào)安徽省宿州市食品藥品監(jiān)督管理局。經(jīng)排查，不合格是養(yǎng)殖方原因造成。南京市雨花臺(tái)區(qū)仁和糧油店已作出整改，要求供應(yīng)人從合格養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)貨，并加大出廠檢驗(yàn)力度，確保不出現(xiàn)問(wèn)題。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查、貨值金額少、經(jīng)營(yíng)困難，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得80元、罰款500元的行政處罰。

八、烤肉味鍋巴核查處置情況

（一）抽檢基本信息�！锻ǜ妗罚�2018年第45號(hào)）涉及京東奇煦食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為南京奇煦電子商務(wù)有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱上海喜事來(lái)食品有限公司委托江蘇省蘇州口水娃食品有限公司生產(chǎn)的烤肉味鍋巴，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)蘇州市太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，蘇州口水娃食品有限公司生產(chǎn)該批次產(chǎn)品共生產(chǎn)61箱,共計(jì)244公斤，貨值3355元，全部銷售。接到不合格通知后，企業(yè)立即開展召回，共召回15箱，合計(jì)60公斤。經(jīng)對(duì)同批次留樣產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為合格。因過(guò)氧化值指標(biāo)不合格產(chǎn)生的原因復(fù)雜，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品不合格不宜直接推定生產(chǎn)企業(yè)原因，就此認(rèn)定產(chǎn)品產(chǎn)生不合格原因發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的證據(jù)不足，違法事實(shí)不成立，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，太倉(cāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人做不予立案處理。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況。經(jīng)南京市江寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，南京奇煦電子商務(wù)有限公司注冊(cè)地址非檢驗(yàn)抽樣單上標(biāo)注的南京市江寧區(qū)秣陵街道天印大道1369號(hào)廣博苑03幢510室。2017年10月31日，當(dāng)事人將企業(yè)住所由南京市江寧區(qū)秣陵街道天印大道1369號(hào)廣博苑03幢510室變更為南京市江寧區(qū)天元東路228號(hào)財(cái)富廣場(chǎng)萊茵大廈602室（江寧高新園）。經(jīng)江寧區(qū)市場(chǎng)局核查上述2地址，均未發(fā)現(xiàn)該公司。江寧區(qū)市場(chǎng)局依法對(duì)南京奇煦電子商務(wù)有限公司列入經(jīng)營(yíng)異常。           

 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                2018年12月21日