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    怎樣生炒肉片？
    

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發(fā)布日期：2006-06-02

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    　　 生炒肉片、肉絲（以豬肉為例）時(shí)，先將炒鍋燒熱，加底油，油熱后，將蔥花與肉片或少許醋拌炒，待醋味揮發(fā)，加姜汁拌入味，再加食鹽、醬油、水少許。水沸后（如有配料此時(shí)投入），勾芡、淋少許明油出鍋。
    

    
        
     
    

    




    

    

    


    

    

     
    



    

    

    

     
    

    

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