過(guò)去，由于人們對(duì)乳清粉的認(rèn)識(shí)不足一級(jí)乳清粉使用成本較高的原因，日糧中添加乳清粉的用量一直都比較低。

    隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)仔豬日糧的研究取得巨大進(jìn)展，肯定了乳清粉在仔豬日糧中的重要作用，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)對(duì)乳清粉的需求量也日趨增大。

    用于乳豬料中的乳清粉一般是乳糖含量為６５％～７５％、粗蛋白質(zhì)含量為１２％的高蛋白乳清粉，有時(shí)也用乳糖含量為７５％～８０％、粗蛋白質(zhì)含量為３％的低蛋白乳清粉。仔豬（６ｋｇ體重）的開(kāi)食日糧中可用２０％的乳清粉，此時(shí)仔豬的日增重率最理想；超早期和早期斷奶仔豬（２．２～５ｋｇ體重）日糧中的乳清粉使用率應(yīng)該為２０％～３０％，斷奶仔豬過(guò)渡日糧中可使用１５％～２０％的乳清粉。乳清粉能提供大量的乳糖，在仔豬消化道內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生大量的乳酸，降低仔豬腸道的ｐＨ值，幫助仔豬抑制致病細(xì)菌的生長(zhǎng)，這對(duì)仔豬的健康生長(zhǎng)有著重要意義。乳清粉中含有的高質(zhì)量乳清蛋白在仔豬體內(nèi)有消化率高、無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)因子等優(yōu)點(diǎn)，乳清粉中還含有白蛋白、球蛋白（血清蛋白）等免疫活性物質(zhì)，這對(duì)腸道具有保護(hù)作用，能抑制大腸桿菌的生長(zhǎng)繁殖。乳清粉中還含有乳過(guò)氧化酵素及乳鐵蛋白，該類物質(zhì)具有殺菌、抑菌等獨(dú)特功效。

    在使用方法上，飼料廠可用乳清粉與其他原料、添加劑配成濃縮料或者全價(jià)乳豬料；也可以在濃縮料的配方基礎(chǔ)上額外增加１０％～１５％的乳清粉配成全價(jià)料，也可直接配制含２０％乳清粉的乳豬全價(jià)料。