小麥屬的四倍體種之一,學(xué)名Triticum persicum Vav.et Zhuk.或T.carthlicum Nevski。染色體數(shù)2n=4x=28,染色體組型為AABB。護穎光滑,基部稍寬,穎脊短而不明顯;穎嘴延長成芒狀,外穎具細軟的長芒。
幼苗多為直立,個別匍匐,莖稈細,易倒伏。穗軸細,約為普通小麥1/3至1/2,柔韌不易折斷,茸毛少或無毛。每小穗3-5花,結(jié)實2-4粒。籽粒較小,千粒重20-28g,紅色或淡紅色,多為半硬質(zhì)。
多為春性,春化階段,光照階段較長。籽粒休眠期較長,高抗白粉病,高抗散黑穗和三種銹病,抗葉銹病性能超過硬粒小麥?购敌圆睿瑢ν寥栏珊得舾,抗熱性也差。