當(dāng)我們出現(xiàn)口干、喉痛、口苦、口臭、眼屎多等征狀時(shí),長(zhǎng)輩們就會(huì)告訴你多吃寒涼的食物、湯水或涼茶來解燥。
從傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)而言,這就是為求取身體的陰陽調(diào)和。
在中醫(yī)名著《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》中,就有把身體不調(diào)和的狀態(tài)用陰陽來表示:“陰是寒、水、下、右、腹、里、內(nèi);陽是熱、火、土、上、左、背、表、外。”而不偏任何一方的中庸?fàn)顟B(tài),即為健康。有違陰陽調(diào)和,就是身體不健康的征兆。而要改變,就是要采用相反藥性、食性的藥物,使人體的陰陽不協(xié)調(diào)得以正常化。
治療的原理,則是陰性就采用具有軟、濡作用的咸、辛、溫等性質(zhì)的藥物、食物;陽性則采用具有清涼、堅(jiān)硬作用的苦、寒等性質(zhì)的藥物、食物。
寒涼藥與溫?zé)崴?
中醫(yī)的“四性”和“五味”,就是各從一個(gè)側(cè)面反映藥物的功能。每種藥物既有一定的性,也有一定的味,所以在使用藥物時(shí),必須把性和味結(jié)合起來考慮,絕不能孤立地看待。藥性涼或熱,只是程度上的差別。涼即微寒,溫即微熱。
因此,一切中藥都可以歸納為寒涼藥與溫?zé)崴巸深悾簿褪且话懔?xí)稱的涼藥與熱藥。
藥物的寒熱屬性,是前人根據(jù)藥物作用于人體所產(chǎn)生的反應(yīng)歸納出來的。例如病人發(fā)燒口渴,用石膏、知母熬水喝,發(fā)燒退了,口渴止了,所以就有說石膏、知母是寒性藥。
病人平素怕冷,手腳不溫,用附子、干姜煎水服用,就不那怕冷了,四肢也暖和了,從中就知道附子、干姜是熱性藥。
中藥的藥性,通過長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐,絕大多數(shù)都已掌握,而且發(fā)現(xiàn)寒涼藥大多有清熱、瀉火、解毒等作用;溫?zé)崴幋蠖嘤猩⒑、溫中、助陽等作用?
因此,寒涼藥只能用于治療熱性病癥,溫?zé)崴幹荒苡糜谥委熀圆“Y。
寒與涼有別
所謂寒涼性的藥物,兩者之間又稍有差別,寒是將身體轉(zhuǎn)涼,具鎮(zhèn)靜、消炎作用,適合于暈眩、血壓高者。
涼,則是比寒的效力稍弱,然而也能使身體轉(zhuǎn)冷,使人感受清涼,并具鎮(zhèn)靜、消炎作用,適合于暈眩者。
這一切,都是醫(yī)師用藥治病的準(zhǔn)則,不能廢棄和變更,所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》特別強(qiáng)調(diào)指出:“治寒以熱,治熱以寒,而方士不能廢繩墨而更其道也。”
對(duì)醫(yī)師是這樣,在家庭中自行使用中藥也是這樣。因?yàn)槿暨`背這條用藥原則,用熱藥去治熱性病癥,用涼藥去治寒性病癥,必然加重病性,造成危害,所以說:“涼藥熱藥錯(cuò)不得”。