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    白芍藥

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
    核心提示:原料別名:杭芍、毫芍、川芍、白芍 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內(nèi)服:煎湯,9至12克(大劑量30克);或入?/TD 推薦菜品:四物肝片湯 公英蝦肉 烏雞白鳳湯 烏藥羊肉湯 十全大補湯 八寶雞湯 養(yǎng)血美容湯 八寶雞湯 氣血雙補湯 驅(qū)風蛇酒 白芍藥詳細介紹 原料介紹 白芍
    原料別名:杭芍、毫芍、川芍、白芍  
     
     
    原料分類:藥食兩用食物
    食用提示:內(nèi)服:煎湯,9至12克(大劑量30克);或入?/TD> 
    推薦菜品:四物肝片湯 公英蝦肉 烏雞白鳳湯 烏藥羊肉湯 十全大補湯 八寶雞湯 養(yǎng)血美容湯 八寶雞湯 氣血雙補湯 驅(qū)風蛇酒  
     
     
     
    白芍藥詳細介紹  
     
     
    原料介紹
    白芍藥為芍藥科植物芍藥(栽培品)及毛果芍藥的根。芍藥為多年生草本,生于山坡墓地林下。分布于東北、華北、陜西及甘肅等地。各城市多有栽培,午果芍藥生于山地灌木叢中。分布于東北、內(nèi)蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。栽培3至4年后,9至10月采挖根部,除去地上莖及泥土,水洗,放入開水中煮熟5至15分鐘至無硬心,用竹刀刮去外皮,曬干或切片曬干。
    白芍根呈圓柱形,長5至18厘米,直徑1至3厘米,表面淺棕色或類白色,光滑,隱約可見橫長皮也及縱皺紋,有細根痕或殘留棕褪色的外皮,質(zhì)堅實。不易折斷,斷面類白色或微紅色,角質(zhì)樣,形成層環(huán)明顯,木部有放射線紋理,氣微,味微苦面酸,以根粗,堅實,無白心或裂隙者為佳。
     
    營養(yǎng)分析
    白僵蠶體表的白粉中含草酸銨。白僵菌的培養(yǎng)能合成大量草酸,吡啶一2,6一二羧酸,大量脂肪。脂肪中的脂肪酸組成主要是棕櫚酸、油酸、亞油酸、少量硬脂酸、棕櫚油酸和a 一亞麻酸。白僵菌至少能分泌3種水解酶,即脂酶、蛋白酶和殼質(zhì)酶,促進穿通受染幼蟲表皮。并能利用谷氨酸、天門冬氨酸、草酸銨、檸檬酸銨、酒石酸銨作為氮源,但不能有效地利用無機氮化合物。白僵菌還含白僵菌黃色素,在培養(yǎng)中的氮源枯竭時這種色素迅速積累;還能合成溶纖維蛋白酶。白僵菌除感染家蠶外,還侵襲玉米螟、蠟蛾幼蟲;并從中分離出高分子量的昆蟲毒素和環(huán)肽類昆蟲毒物質(zhì)白僵菌素。白僵菌還含甾體11a 一羥基化酶系,用于合成類皮質(zhì)激素。
    相關人群
    虛寒癥不宜單用。
    食物相克
    白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。
    相關人群
     
    制作指導
    1. 瀉肝斂陰宜生用,養(yǎng)血止血宜炒用。
    2. 肝血不足,經(jīng)脈失養(yǎng),以致月經(jīng)不調(diào),崩中漏下,頭;钑炚,可與當歸、川芎、熟地配伍,以養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
    3. 肝郁血虛,兩脅作痛或乳脹者,可與當歸、柴胡等配伍,以養(yǎng)血疏肝。
    食療作用
    白芍藥味苦、酸,性微寒;歸肝、脾經(jīng);主入血分,斂降而微升散;
    具有養(yǎng)血斂陰,平肝,柔肝止痛的功效;
    主治月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),崩漏,帶下,自汗盜汗,眩暈,頭痛,虛熱,脅肋脘腹疼痛,瀉痢腹痛,風濕痹痛,四肢攣痛。
    其他相關
    《綱目》云:“芍藥,猶卓約也。卓約,美好貌。”本品為芍藥之一種,以其根色白,故稱白芍藥。
     
     

     

     
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