最近還是在做那些不該做的夢(mèng)，醒后往往一身冷汗，羞愧難言。 
　　
    夢(mèng)境非情非色，就是自己蹣跚走在一個(gè)縣城街頭，馬路兩邊都是一溜湯鍋，里面煮的不過是蹄子下水之類的物件，在我看來卻繚繞的不是香氣而是祥云，一邊咽著口水，一邊就想像個(gè)覺悟了的妖怪一樣皈依過去�？偸窃谶@關(guān)鍵時(shí)刻，我萬箭穿心地醒來，   然后對(duì)自己哼唧兩聲——你不是已經(jīng)吃素了嗎？ 
　　
    是啊，我已經(jīng)開始吃素了。從二零零二年的十一月一號(hào)開始。 
　　
    因?yàn)槲矣袀�(gè)沉重的肉身，或者說因?yàn)槲沂莻�(gè)胖子，所以，飯桌上別人知道我吃素，都是迅速的理解接受，迅速得讓我不很甘心。因?yàn)樗麄冃睦锵胧裁次抑�道，我心里想什么他們不知�?mdash;—我不是為了減肥而吃素的。我最瞧不起減肥的人，始亂終棄，不敢負(fù)責(zé)，吃出一身膘來又想撇清，有沒有考慮過那些脂肪的感受？ 
　　
    我吃素與民族宗教信仰也都沒關(guān)系——我不過是在新街口一個(gè)五元店里買了一本書，名叫《動(dòng)物解放》，作者彼得科克。這書我的朋友也有買的，不過他們終于沒那份狠心來看完。我不小心看完了，于是下了個(gè)決心，從第二天早上開始，吃素，吃一輩子。 
　　
    以前覺得人生苦短，可是，立下吃素的志愿以后，馬上覺得人生好長(zhǎng)好長(zhǎng)，真怕隨時(shí)隨地會(huì)晚節(jié)不保，就像畢業(yè)前一個(gè)禮拜挨個(gè)處分，不值。所以，總是設(shè)法讓更多的人知道我開始吃素。這不是標(biāo)榜，我標(biāo)榜這個(gè)干什么，我就是期待一點(diǎn)點(diǎn)輿論監(jiān)督。其實(shí)人生最難的是慎獨(dú)二字啊。橫箸立筷，骨酥肉爛，你們請(qǐng)吧，我不能做到不動(dòng)心，但是可以做到不辱志。 
　　
    那本《動(dòng)物解放》到底寫了什么？人家寫了那些機(jī)械化的大型養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)里，每天在發(fā)生什么事情而已，寫了家禽們不見天日地出生，而又在生命中的最后一日如何倒懸待斃而已。以往我以為自己是愛護(hù)動(dòng)物的，因?yàn)槲曳磳?duì)獵殺野生動(dòng)物，也不曾虐待貓狗。其實(shí)，二戰(zhàn)時(shí)候每個(gè)德國(guó)公民也是和我一樣心安理得的，因?yàn)榉偈瑺t的白煙，從沒有真的飄過他的窗前�？鬃诱f君子精食饌，孟子說君子遠(yuǎn)庖廚，如今大家都是孔孟之徒。大家似乎都無從想象，每一塊肉都是一個(gè)傷口——每次你挾起筷子，就是要探進(jìn)一個(gè)血肉模糊的傷口，夾出你自己的甘香美脆。 
　　
    其實(shí)，每個(gè)孩子都有過不想吃肉的瞬間，只是不一定都回憶得起來了。家里買魚回來，你是不是搶著端盆接自來水，縱容它游來游去，那時(shí)候也許你真想照料它一生一世。后來，它成了一道菜，一堆刺。你好像吃了，又好像沒有。家里一直養(yǎng)得乖巧依人的小雞仔，養(yǎng)得大了，總要送到鄉(xiāng)下去，叔叔嬸子真的會(huì)讓它頤養(yǎng)天年而不釜灶相葬嗎？你似乎追出門去問過，又似乎沒有。 
　　
    信奉素食主義的蕭伯納說他這輩子也沒什么可夸耀的，也就是送葬的行列會(huì)比別人長(zhǎng)一點(diǎn)，因?yàn)槟切┍驹撛嵘硭�腹卻能幸存的家禽家畜，也會(huì)加入其中。 
　　
    這當(dāng)然是個(gè)天真的想法，因?yàn)楹梦缚诘耐�胞日�?fù)一日的出世，就像電影《陳毅市長(zhǎng)》里的臺(tái)詞：“你不吃？你不吃，我吃雙份！”那些敢來送葬的生靈，難免不葬入吊客腹中。 
　　
    但是，起碼你在城市鄉(xiāng)村的任一角落，看到豬牛閑步，雞犬徜徉，你的目光柔和，它們也是，它們明白，你們彼此不會(huì)邂逅在杯盤羅列之鄉(xiāng)，油燜紅燒之時(shí)。