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    維生素攝入應(yīng)謹(jǐn)慎

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-31
    核心提示:維生素是人體必需的營養(yǎng)素,它只能由食物或其制劑補(bǔ)充,參與機(jī)體組織代謝過程,構(gòu)成代謝所必需的輔助因子。目前,在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)尚可見到因攝入不足引起的維生素缺乏癥,而在絕大多數(shù)地區(qū)已很少見,即便有少數(shù)呈現(xiàn)某種維生素缺乏癥者,也大多與生活習(xí)慣不良有關(guān),如


        維生素是人體必需的營養(yǎng)素,它只能由食物或其制劑補(bǔ)充,參與機(jī)體組織代謝過程,構(gòu)成代謝所必需的輔助因子。目前,在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)尚可見到因攝入不足引起的維生素缺乏癥,而在絕大多數(shù)地區(qū)已很少見,即便有少數(shù)呈現(xiàn)某種維生素缺乏癥者,也大多與生活習(xí)慣不良有關(guān),如偏食、長期飲酒、吸煙等;或者是與某些慢性消耗性疾病,如慢性腹瀉、胃腸功能紊亂及消化吸收不良綜合征等有關(guān)。此外,還有一些特殊情況,如兒童生長發(fā)育前后兩個快速期,婦女妊娠階段等容易發(fā)生維生素缺乏癥。在這些情況下,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充所缺乏的某種維生素。如果沒有上述情況, 只要飲食正常,并注意到各種營養(yǎng)素的合理搭配,絕大多數(shù)人是無需額外補(bǔ)充維生素的。

        維生素對人體健康有益,但過量會因?yàn)榕判共蝗,在體內(nèi)蓄積而引起中毒。例如,維生素過量,其慢性中毒表現(xiàn)為情緒變化、頭痛、皮膚干燥脫屑、紅斑樣皮炎、毛發(fā)脫落、齒齦炎、口腔炎及淋巴結(jié)腫大等;急性中毒則表現(xiàn)為嗜睡、呆滯、煩躁、嚴(yán)重頭痛、嘔吐、視乳頭水腫及炎小時全身皮膚脫屑等。又如,維生素過量中毒,可出現(xiàn)肌無力、衰弱、乏力、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉及腎功能損害、腎石病等諸多癥狀。由此可見,維生素的補(bǔ)充絕不是多多益善,盲目濫用的危害極大。

        近年來,美國流行“維生素補(bǔ)充熱”。據(jù)美國國立衛(wèi)生統(tǒng)計中心。據(jù)年的調(diào)查表明,在美國約/的成年人服用自行購買的維生素,女性比例高于男性。兒童服用各種維生素的比例更高,可占到兒童總數(shù)的童%。這種“維生素補(bǔ)充熱”的后果是使醫(yī)院里收治因過多服用維生素而致中毒者的人數(shù)呈不斷上升趨勢。

        在我國雖未開展這一方面的調(diào)查分析,但就現(xiàn)實(shí)狀況來看,無論從人們的認(rèn)識,還是商業(yè)化的操作及某些廣告夸大其詞的宣傳,都潛在一股“維生素補(bǔ)充熱”暗流。如果這股暗流持續(xù)發(fā)展下去,必然會使服用過多維生素造成中毒的患者增多,使得本來是有益的營養(yǎng)素變成了危害健康的毒性物質(zhì),對這種人為濫用的結(jié)果,必須給予高度警惕和重視,杜絕盲目濫用。


     

     

     
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