薔薇屬花卉供觀賞渦在中國(guó)起源很早。唐時(shí)已成為普遍栽培的花卉。薔薇油生產(chǎn)歷史也在千年以上。
玫瑰(R.rugosa var.plena Reg.)為落葉直立性叢生灌木香料作物。也是中國(guó)特產(chǎn)庭園觀植物。中國(guó)各地均有栽培,以山東省平陰、江蘇省蘇州、浙江省吳興、四川省成都、甘肅省永登為主要產(chǎn)區(qū)。
花所提精油的主要成分是香葉醇(Geraniol),利用花瓣與糖腌制成玫瑰醬或曬干為食品著色、添香用,鮮花泡酒,也有用以窨茶制成玫瑰花茶。也可用玫瑰鮮花蒸餾香精油。
莖上多刺,幼枝和花柄有茸毛;葉較厚而粗糙,小葉5-9枚,橢圓形或倒卵形,花單生或數(shù)朵叢生,有特殊的玫瑰香味。栽培種花多為重瓣,紫色或白色,萼片葉狀;果球形,熟時(shí)紅色。
玫瑰喜日照充分,在蔭地生長(zhǎng)不良。以土壤排水良好、空氣濕潤(rùn)地方所產(chǎn)花的產(chǎn)量和品質(zhì)較好。淺根性,根頸和水平根上容易發(fā)生萌蘗,用分株或扦插繁殖。第三年即進(jìn)入盛產(chǎn)期。