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    關(guān)于海龍的加工方法與技術(shù)

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-26
            (一)采收與加工
     、俨墒誣
      全年均可采捕,通常以4-9月產(chǎn)量最大。
      一般在每年春、夏季漁訊時(shí),從拖網(wǎng)漁船捕獲的魚堆中挑選。
     、诩庸
      (1)產(chǎn)地加工。捕得后,刁海龍、擬海龍除去皮膜及內(nèi)臟后洗凈曬丁;尖海龍直接洗凈曬干。
      (2)炮制。取原藥用清水刷凈,切塊,曬干。
      (二)藥材性狀與商品規(guī)格
      ①藥材性狀
      刁海龍呈長條形而略扁,中部略粗,尾部細(xì)而略彎。表面黃白色或灰棕色,頭部前方具管狀長嘴。軀干有5條縱棱,尾部前段具6條縱棱,后段有4條縱棱。全體有圓形突起的圖案狀花紋。體輕。骨質(zhì)堅(jiān)硬,氣微腥,味微咸。
      擬海龍(又名海鉆)呈長條而平扁,中部略粗,尾部細(xì)而略彎。表面灰棕色。嘴長管狀。眼大而圓。軀干部具4條縱棱,尾部前段具6條縱棱,后段具4條縱棱。全體具圖案狀花紋。體輕,骨質(zhì)緊硬。氣味同上。
      尖海龍(又名小海龍)呈細(xì)長條形而扭曲。尾長約為軀干的2倍。表面背部灰褐色,腹部灰黃色,軀下有7條縱棱,尾部有4條縱棱。質(zhì)輕而脆,易折斷。氣腥,味淡微咸。
      ②商品規(guī)格
      商品分刁海龍、擬海龍和尖海龍。刁海龍和擬海龍分大、中、小條。尖海龍為統(tǒng)貨。
      均以條大、頭尾齊全、色白,無蟲柱、無霉變者為佳。
      大條:體長30-40厘米,白色。
      中條:體長20-30厘米,黃白色。
      小條:體長20厘米以下,黃色或灰棕色。
      (三)包裝與貯藏
      放入大玻璃瓶或木箱內(nèi),置干燥處存放。注意防蟲蛀。
     

     

     
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