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    英國(guó)膠

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
    加工工藝:
         糊精產(chǎn)品土要有三個(gè)品種,即糊精、黃糊精、英國(guó)膠(不列顛膠),它們的差異在于對(duì)淀粉的預(yù)處理力法及熱處理?xiàng)l件不同。通常,英國(guó)膠是在較高的pH值及較高的溫度下轉(zhuǎn)化的產(chǎn)品。
      加工工藝:
      藥浸→預(yù)干燥→焙燒→冷卻→勻濕→包裝
      操作要點(diǎn)
      (1)藥浸:可以使用混合機(jī),把一種催化劑用水稀釋后均勻地浸透淀粉;?qū)Φ矸圻M(jìn)行噴霧混合均勻。催化劑的用量不同,淀粉的pH值不同,所制的糊精有所不同。
      (2)預(yù)干燥:為了保證焙燒時(shí)淀粉的流動(dòng)性,以及淀粉縮合反應(yīng)的進(jìn)行,淀粉必須進(jìn)行預(yù)干燥,水分降至1%-5%范圍。
      (3)焙燒:經(jīng)過(guò)于燥后的淀粉送入焙燒爐烘焙進(jìn)行熱轉(zhuǎn)化。使用不同的焙燒溫度能得到不同的產(chǎn)品。
      (4)冷卻:多數(shù)情況下,轉(zhuǎn)化終點(diǎn)根據(jù)色澤或溶解度來(lái)確定。到焙燒終點(diǎn)后用冷卻裝置結(jié)束反應(yīng)。
      (5)勻濕:冷卻后的產(chǎn)品水分含量很低,在以后與水混合時(shí)會(huì)發(fā)生結(jié)塊及起泡現(xiàn)象,因此須放在濕空氣中吸收水分,使水分升高到5%-12%再進(jìn)行包裝。
    設(shè)備信息: 化學(xué)試劑貯槽,計(jì)量群,螺旋輸送機(jī),氣流干燥機(jī),粉篩,加濕器,包裝機(jī):BZ3600型;電動(dòng)機(jī)功率1.1kw;外形尺寸3200×700×1200(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所
    廠房投資: 日產(chǎn)50噸,投資1000萬(wàn)元。
    產(chǎn)品描述: 產(chǎn)品用途將于淀粉加熱到180-220℃并保持較長(zhǎng)時(shí)間(20h),不加觸媒或加少量堿性緩沖物如硼砂、磷酸鈉或醋酸鈉等。水解分裂保持最小限度,得到一種不同的糊精,當(dāng)冷卻時(shí),粘度曲線(xiàn)下降很慢。
     

     

     
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