秋冬蘿卜是蘿卜生產(chǎn)中最重要的一類,能堵缺補(bǔ)淡,多秋種冬收。沙高與夾崗冬蘿卜是南京優(yōu)良農(nóng)家品種,栽培歷史悠久,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,耐貯藏,深受生產(chǎn)者與消費(fèi)者青睞。
一、品種特征特性
1、沙高:又名海子蘿卜,南京郊區(qū)石門坎著名的地方品種,植株直立,株高75厘米,開展度56厘米,花葉、綠色,葉緣深裂,有細(xì)鋸齒,葉柄深紫紅色。肉質(zhì)根圓筒形稍彎,縱徑17厘米,橫徑6厘米,露土約1/2,皮紅色,肉白色,單根質(zhì)量400克。中熟,耐熱,汁多味甜,質(zhì)地細(xì)密,宜熟食,耐貯藏。
2、夾崗冬蘿卜。南京郊區(qū)紅花著名的地方品種,植株半直立,株高54厘米,開展度45.5厘米,花葉、綠色,葉緣深裂,有細(xì)鋸齒,葉柄紫紅色。肉質(zhì)根圓形,尾銳尖,縱徑8.5厘米,橫徑7.3厘米,出土1/2,皮紅色,肉白色,單根質(zhì)量500克。中晚熟,較耐熱,水分少,質(zhì)地緊密,粉甜,耐貯藏,宜煮食、加工。
二、栽培技術(shù)
1、整地施基肥。前作采收后,深耕曬垡。播種前施基肥,每畝用腐熟的廄肥、堆肥2500千克,然后再淺耕1次,耕后耙平耙碎,做成深溝高畦。
2、播種。南京地區(qū)播種期沙高于處暑前7天,夾崗冬蘿卜于立秋,直接點(diǎn)(穴)播,播種過早,苗期遇28℃以上高溫易感病毒病等病害;播種過遲有效積溫不足,植株同化面積小,產(chǎn)量顯著降低。一般5-7粒/穴,株行距25厘米×25厘米,每畝播種量0.5千克。播后摟地,覆土鎮(zhèn)壓。每畝施蓋籽糞500千克。
3、田間管理。秋冬蘿卜生長期長,而且處在秋季干旱,害蟲多的季節(jié),因而在管理上要注意做好5項工作:⑴間苗:間苗分2-3次進(jìn)行。第1次在真葉露心時,第2次在2-3片真葉時,最后1次在4-5片真葉時定苗。間苗時要注意去雜去劣。⑵澆水:從播種到出苗,土壤不能干旱。使出苗迅速整齊,保證全苗。幼苗期需水不多,掌握"少澆勤澆"。破白前后適當(dāng)控水蹲苗;從"破白"到"露肩"葉部生長旺盛,要適當(dāng)增加供水量,但切忌水分過大,掌握"地發(fā)白才澆水";肉質(zhì)根膨大期需水最多,應(yīng)充分供應(yīng)水分。但土壤水分過多,肉質(zhì)根易開裂或腐爛,故雨后要注意排澇。收獲前逐漸少澆水,最后停止?jié)菜。⑶追肥:蘿卜施肥應(yīng)以基肥為主,追肥為輔,前期追肥分2-3次進(jìn)行。第1次在幼苗破心后,有2片真葉時施輕肥;第2次在間苗以后,有4-5片真葉時,施輕肥;第3次在蘿卜有小手指粗時,施重肥1次。但因秋冬蘿卜生長期長,在盛長期應(yīng)根據(jù)植株的生長情況再追肥1-2次,切忌濃度過大與靠根部太近,以免燒根。⑷中耕除草:第1次間苗后要淺鋤,第2次間苗后要深鋤。⑸治蟲:苗期注意防治跳蚤、菜螟。后期注意防治小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等。
4、采收。采收標(biāo)準(zhǔn)一般在肉質(zhì)根充分膨大,肉質(zhì)根的基部已"圓腚",葉色轉(zhuǎn)淡,開始變?yōu)辄S綠時,便應(yīng)及時采收。沙高蘿卜在10月下旬-11月下旬采收,夾崗冬蘿卜在10月上旬-10月下旬采收,收獲要適時,過早生長不足,產(chǎn)量低,過遲則易糠心或受凍,每畝產(chǎn)量2000-4000千克。