蔬菜種子加工,就是把種子中混有未成熟的種子、菌核、蟲癭、雜草等有生命的雜質(zhì)及秸稈、殘葉、石子等無生命的物質(zhì),通過加工清除掉,提高種子質(zhì)量,達(dá)到安全越冬,減少損失。一般包括晾曬、精選、貯藏等三個(gè)過程。
一、蔬菜種子的晾曬
入庫前必須充分晾曬、降水。種子的含水量大小,是種子能否貯藏、延長(zhǎng)使用年限的重要因素。種子如果含水量小,其本身的呼吸作用,生理活性就會(huì)受到抑制,從而使種子能夠安全貯藏,增加穩(wěn)定性。剛收獲的種子,雖然在收割脫粒過程中也經(jīng)過了晾曬,但因受時(shí)間短、陰雨天等因素影響,其含水量也不一定達(dá)到安全含水量以下,這樣就需要選擇幾個(gè)睛朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行充分的晾曬,使含水量達(dá)到安全水以下。
一般常有風(fēng)作物的含水量如下:西紅柿7%-12%,白菜7%-11%,菜豆10%-12%,茄子7%-11%。種子晾曬可以采用自然干燥法,即是采摘后的種子在簾子或席子上攤開晾曬,每隔一段時(shí)間翻動(dòng)一次,這樣能加快水分蒸發(fā),達(dá)到安全貯藏水分即可。
二、蔬菜種子的精選
各種蔬菜種子,在入庫前必須進(jìn)行精選加工,以提高種子的凈度?梢圆捎煤Y選的方法,即選用適宜型號(hào)的圓孔或長(zhǎng)孔篩子進(jìn)行,清除秸稈、泥沙、癟粒和雜質(zhì);簸箕揚(yáng)即清除果皮、殘葉及重量輕的干癟種子。
三、蔬菜種子的貯藏
安全貯藏對(duì)蔬菜種子的發(fā)芽率和播種質(zhì)量有著重要意義。幾種蔬菜種子貯藏方法:
1、帶莢或整枝貯藏即將收獲后的蔬菜種子捆扎成把,掛在陰涼通風(fēng)處,用時(shí)采摘脫粒。
2、袋裝貯藏法把收獲采摘的蔬菜種子放在牛皮紙袋或布口袋中,放置在干燥通風(fēng)處,用時(shí)取出。
3、高吊貯藏法首先把種子晾干透后,用紗布縫成小布袋盛裝。這樣,加強(qiáng)通透性,得于種子呼吸,保證種子質(zhì)量。另外,把布袋子通風(fēng)、陰涼的屋頂下,不易使種子受潮、變質(zhì)。
4、在低溫、干燥、真空條件下貯藏①可放在有防腐涂料的塑料紙口袋中。②密封貯藏。要選擇封閉性較好的陶制壇罐,洗凈晾干,內(nèi)墊少量生石灰,石灰上面鋪一層紙,然后把種子倒在里邊,并在壇中蓋個(gè)石灰包。這樣,既可降低濕度,又能供應(yīng)種子氧氣。此方法可存放2-3年以上,其發(fā)率仍可達(dá)到95%以上。
5、應(yīng)注意的幾個(gè)問題:
1、要用麻袋、編織袋、布袋等包裝種子,千萬不能用塑料袋包裝。2、要放在通風(fēng)干勁十足燥處存入種子,切忌入在封閉、潮濕的倉庫中。地面上用磚頭或者圓木等墊高30厘米以上,并要遠(yuǎn)離墻壁30厘米左右,避免潮濕使種子受損。
3、蔬菜種子要同農(nóng)藥、化肥等分開貯藏。4、存放的種子要遠(yuǎn)離火爐,防止煙氣熏蒸。5、加強(qiáng)病蟲防治,確保種子質(zhì)量。
6、在室外存入的種子,要防止被雨雪淋濕。同時(shí),注意防止鼠害及在包裝袋內(nèi)外掛上標(biāo)記,防止混雜等。