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    土法保藏食用菌種

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-19
    核心提示:食用菌母種一般到期時(shí),都必須用完,即使用不完,也必須再次轉(zhuǎn)管,或者用冰箱貯存,否則,就會(huì)老化給菇農(nóng)在生產(chǎn)時(shí)帶來(lái)困難。
        食用菌母種一般到期時(shí),都必須用完,即使用不完,也必須再次轉(zhuǎn)管,或者用冰箱貯存,否則,就會(huì)老化給菇農(nóng)在生產(chǎn)時(shí)帶來(lái)困難。母種不易保藏的原因,是因?yàn)樗木z體是生長(zhǎng)在土豆培養(yǎng)基上,由于土豆培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富,菌絲生長(zhǎng)特別旺盛,若沒(méi)有冰箱,想要控制菌絲生長(zhǎng),那是很難辦到的。對(duì)此,筆者向菇農(nóng)介紹一種土法保藏菌種方法,在常溫下可保存6個(gè)月不老化。其方法如下:
     
      將母種在無(wú)雜菌的區(qū)域內(nèi)轉(zhuǎn)接成原種,原種制好后,當(dāng)菌絲長(zhǎng)到原種瓶一半時(shí),將原種瓶在接種箱或接種室,或在無(wú)雜菌的區(qū)域內(nèi),棄掉封口的棉塞或牛皮紙,用兩層塑料薄膜扎緊,使其缺氧。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)耗盡瓶?jī)?nèi)的剩余氧氣后,便停止生長(zhǎng)或生長(zhǎng)極為緩慢,即使菌絲長(zhǎng)到瓶底,但因缺氧不能呼吸也就不可能轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)階段,這樣就可以達(dá)到保藏菌絲始終充滿生命力而不衰老的目的。不過(guò),在使用之前,一定要將瓶口的封頭松動(dòng)(但不能打開瓶口),讓其呼吸一至兩天氧氣,使菌絲具有旺盛的生命力方可使用。
     
      此方法實(shí)用簡(jiǎn)單,特別適宜剛開始種菇的菇農(nóng),以及沒(méi)有貯藏菌種設(shè)備的菇農(nóng)采用。只要注意無(wú)雜菌操作,便會(huì)給菇農(nóng)在制菌種時(shí)帶來(lái)極大的好處。
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